烤蔬菜遇上韩式胡麻酱：简单几步做出餐厅级沙拉

烤蔬菜遇上韩式胡麻酱：简单几步做出餐厅级沙拉

想要在朋友面前炫耀一下你的厨艺吗？试试这款韩式胡麻酱烤蔬菜沙拉吧！只需简单的烤制和独特的胡麻酱调配，就能让你的蔬菜沙拉变得与众不同。无论是家庭聚会还是独自享用，这款沙拉绝对会让你秒变厨艺大咖，赢得大家的点赞哦！快来动手试试吧，保证让你的餐桌焕然一新！

首先，我们要制作一款独特的韩式胡麻酱。参考日式和中式的做法，我们可以这样调配：

• 基础材料：2大勺花生芝麻酱（或者市售胡麻酱）
• 调味料：1大勺苹果醋、1小勺蒸鱼豉油、1小勺糖、1/2小勺酱油
• 香料：1小勺白芝麻、少许山葵酱（可选）

将这些材料混合均匀，如果觉得太稠，可以加少量水调整到适合的浓稠度。这款胡麻酱既有日式的细腻，又有中式的香醇，绝对能让你的沙拉提升一个档次！

接下来是烤蔬菜的部分。选择你喜欢的蔬菜，比如西兰花、胡萝卜、甜椒、洋葱等。将蔬菜洗净切块，然后用适合的烧烤粉腌制10分钟。烧烤粉可以自己调配：

• 基础材料：1大勺玉米淀粉
• 调味料：1/2小勺盐、1/4小勺味精、1/4小勺孜然粉、1/4小勺辣椒粉
• 香料：1/4小勺大蒜粉、1/4小勺小茴香粉

将腌制好的蔬菜放在烤盘上，用200度的烤箱烤15-20分钟，或者直到蔬菜表面微微焦黄。如果你没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但要注意火候，不要让蔬菜糊掉哦！

最后一步就是组合了！将烤好的蔬菜放在盘子里，淋上我们之前调好的韩式胡麻酱，撒上一些白芝麻和葱花点缀。如果喜欢，你还可以加入一些烤过的坚果或者水果，增加口感和层次感。

这道韩式胡麻酱烤蔬菜沙拉就完成啦！是不是很简单？但是味道绝对不简单！烤蔬菜的香脆和胡麻酱的浓郁完美结合，再加上各种香料的点缀，绝对能让你的味蕾跳起来！

所以，还在等什么？赶紧去厨房试试吧！相信我，这道菜一定会成为你的拿手菜，让你在朋友面前大显身手！而且，这道菜不仅美味，还非常健康，富含各种维生素和矿物质，绝对是追求健康饮食的你的好选择！