南方医科大学研究：每天1-4杯无糖咖啡可降低高血压风险

南方医科大学研究：每天1-4杯无糖咖啡可降低高血压风险

南方医科大学最新研究揭示，每天饮用1-4杯无糖咖啡，可将高血压风险降至最低。这项基于98,765人数据的研究发现，适量饮用无糖咖啡不仅有助于提神醒脑，还能有效降低高血压风险，特别是对于有炎症倾向的人群。

高血压作为心血管疾病和过早死亡的首要风险因素，已成为全球关注的焦点。我国高血压患者众多，发病率呈上升趋势。与此同时，咖啡作为世界上最受欢迎的饮料之一，其健康效益备受关注。近日，南方医科大学的一项最新研究揭示了无糖咖啡对降低高血压风险的积极作用。

高血压，被称为“无声杀手”，是全球最常见的慢性病之一。据国家心血管病中心的数据，我国18岁及以上居民高血压患病率高达27.5%，每4个成年人中就有1人是高血压患者。作为当代人的续命神器，咖啡因常被人们饮用以提神醒脑。过去的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来多种健康益处，但关于咖啡与高血压之间的关系，研究结果一直存在争议。

研究人员分析了UK Biobank数据库中98,765名参与者的健康数据，女性占63%，平均年龄为57岁。

参与者被随机分为不同组，根据他们饮用咖啡的习惯进行分类，包括无糖咖啡、加糖咖啡、加牛奶咖啡等。研究人员监测了参与者的血压变化，并记录了是否有新发高血压病例。

研究结果显示，无论咖啡类型，以及是否加入牛奶，只要不加糖，都与降低高血压风险相关。

无糖咖啡的摄入量与新发高血压之间存在U形关联，与不喝咖啡的人相比，每天饮用1-4杯无糖咖啡，新发高血压风险最低。

在有炎症的人群中（高C反应蛋白），适量饮用无糖咖啡，与新发高血压之间的负相关性更强。

与不喝咖啡的人相比，每天饮用1-4杯无糖咖啡的参与者，新发高血压风险降低了约10%。

无糖咖啡不仅有助于提神醒脑，还可以降低高血压风险，特别是在有炎症倾向的人群中，效果更加明显。

建议适量饮用无糖咖啡，每天1-4杯为最佳剂量，可以降低高血压风险，同时享受咖啡带来的其他健康益处。

保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动和充足睡眠，有助于维持健康的血压水平。

随着全球高血压发病率的不断上升，寻找有效的预防和治疗方法变得尤为重要。这项研究不仅为临床医生提供了重要的指导，也为公众提供了新的视角，即通过简单的饮食调整，可以及早发现并干预潜在的健康风险。希望更多的公众能够认识到这一点，并采取相应的措施来改善自身的健康状况。

参考文献：
Liu, Mengyi, et al. "Evaluation of the association between coffee consumption including type (instant, ground) and addition of milk or sweeteners and new-onset hypertension and potential modifiers." Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2024).