长岛南隍城乡：深远海底播海参的秘密

长岛南隍城乡：深远海底播海参的秘密

长岛南隍城乡位于渤海深处，由一座孤岛组成，全乡岛陆面积仅1.83平方公里，居民不足千人。然而，这里却拥有得天独厚的海洋资源，是全国少有的无污染海域之一。南隍城乡海域辽阔，水质肥沃，自然生长的海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝等海珍品达百种之多，被誉为“中国鲍鱼岛”。

南隍城乡的深远海底播海参养殖，是其海参产业的一大特色。这种养殖方式将海参苗投放到25米深的海底，让其在自然环境中自由生长，不经过任何人工干预。这种方式虽然面临生长周期长、捕捞难度大的挑战，但也带来了更高的品质和更好的市场反响。

南隍城乡通过贝、藻、参等立体化生态养殖模式，不仅提高了海参品质，还有效保护了海洋生态环境。2023年，南隍城乡实现海参采捕量20吨，海参产业已成为当地的重要经济支柱。

深远海底播海参与圈养海参相比，具有显著的品质优势。由于生长环境的差异，深远海底播海参的营养价值和口感都更胜一筹。

• 生长环境：深远海底播海参生活在自然海域中，随海水自由流动，需自行觅食并适应复杂环境；而圈养海参则在人工养殖池中生长，条件可控但缺乏天然环境的挑战。

• 形态特征：深远海底播海参体型多样，大小不一，颜色受自然环境影响变化较大；而圈养海参体型较一致，颜色单一。深远海底播海参的肉质紧实，营养丰富，刺短粗且密集，腹足强壮；而圈养海参肉质相对较软，刺细长，腹足稀疏。

• 营养价值：深远海底播海参富含蛋白质、多糖、皂甙等营养成分，自然生长周期长，营养价值更高；而圈养海参虽有人工补充饲料，但整体营养价值略逊一筹。

南隍城乡不仅在海参养殖上取得了显著成就，还通过举办海参文化节等活动，进一步提升海参产业的知名度和影响力。2024年7月，南隍城乡首届海参文化节在南隍城村南村广场开幕，吸引了众多游客和业内人士参与。文化节期间，不仅有精彩的文艺演出，还有海参捕捞体验、海参美食品尝等特色活动，让游客全方位感受南隍城乡的海参文化。

深远海底播海参养殖不仅是南隍城乡的特色产业，更是海洋生态保护和可持续发展的典范。通过立体生态养殖模式，南隍城乡实现了海洋资源的合理利用和生态环境的保护双赢。这种养殖方式不仅提高了海参品质，还有助于保护海洋生态环境，是未来海参养殖的重要发展方向。

随着“烟台国际零碳岛”建设的推进，南隍城乡的深远海底播海参养殖将迎来新的发展机遇。这种绿色、低碳、可持续的养殖模式，必将在未来海洋经济发展中发挥越来越重要的作用。