珠江所创新低蛋白饲料技术，引领淡水鱼养殖业转型升级

珠江所创新低蛋白饲料技术，引领淡水鱼养殖业转型升级

珠江水产研究所近日传来好消息：该所科研团队在鳢亲本营养调控和低蛋白饲料研发方面取得重大突破。这一创新成果不仅优化了鱼类繁殖性能和卵子质量，还成功开发出兼具低成本与高效率的低蛋白饲料，为淡水鱼养殖业的可持续发展注入新动力。

随着全球人口持续增长，对水产品的需求日益攀升。然而，传统高蛋白饲料成本高昂，成为制约水产养殖业发展的关键因素。为应对这一挑战，珠江水产研究所将研究目光投向了低蛋白饲料的研发，旨在通过技术创新实现降本增效。

研究团队发现，通过调整饲料中的蛋白质含量并添加特定氨基酸，可以实现营养平衡，同时降低饲料成本。具体而言，他们采用了以下关键技术：

1. 营养调控技术：通过优化饲料配方，精准调控鱼类生长所需的营养成分。研究发现，适量补充赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，可以有效弥补低蛋白饲料中氨基酸的不足，促进鱼类生长发育。

2. 饲料配方优化：研发团队对饲料原料进行科学配比，筛选出最适合鳢生长的低蛋白饲料配方。经过反复试验，他们成功将饲料蛋白质含量降至18%以下，远低于传统饲料的30%-35%蛋白质含量，同时保持了良好的生长性能。

这项研究成果具有显著的经济和生态效益：

• 降低成本：低蛋白饲料的使用显著降低了养殖成本。据估算，与传统高蛋白饲料相比，新型饲料可节省约30%的生产成本。

• 提升品质：通过营养调控，不仅鱼类生长速度未受影响，其肉质和营养价值还有所提升。研究显示，使用优化饲料的鳢鱼，其肌肉中蛋白质含量提高了5%，脂肪含量降低了3%。

• 环境保护：低蛋白饲料的推广有助于减少水产养殖对环境的影响。由于氮排放量降低，养殖水体的污染程度得以减轻，有利于实现绿色可持续发展。

珠江水产研究所的这项研究成果，为淡水鱼养殖业的转型升级提供了有力支撑。未来，随着技术的进一步完善和推广，低蛋白饲料有望在更多水产养殖品种中得到应用。这不仅将推动我国水产养殖业的高质量发展，还将为全球水产养殖技术进步贡献中国智慧。