味好美 | 低脂高蛋白的韩式杂菜炒墨鱼花

味好美 | 低脂高蛋白的韩式杂菜炒墨鱼花

这是一道低脂高蛋白的韩式杂菜炒墨鱼花，不仅美味可口，而且营养丰富。

韩式杂菜炒墨鱼花的用料

• 墨鱼：200克
• 面粉：一小把
• 盐：适量
• 海白菜：180克
• 黄萝卜：1根
• 二荆条：1根
• 食用油：10克

炒酱

• 韩式辣酱：5克
• 生抽：3克
• 蚝油：1克
• 辣椒面：2克
• 代糖：3克
• 蒜泥：3瓣

韩式杂菜炒墨鱼花的做法

1. 墨鱼已经是三去处理的就直接面粉加点清水和盐抓匀腌制会儿，洗干净切大块备用

2. 酱料的所有调料装碗里搅匀备用

3. 黄萝卜洋葱切碎

4. 开水放味好美海鲜专用调料适量，然后焯一下切好的墨鱼

5. 海白菜要早点冲水洗，泡至少1小时中途抓洗，勤换水，直到不太咸

6. 热锅倒油，炒胡萝卜和洋葱2分钟左右

7. 加炒酱翻炒均匀

8. 海白菜和青椒段炒一下加点清水煮一会

9. 海白菜，黄萝卜煮熟可以放墨鱼，喜欢软的菜就多煮会儿

10. 配上紫米饭，再加一两块泡菜，美美的一餐均衡营养饱腹感强。

韩式杂菜炒墨鱼花的烹饪技巧

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