下厨房达人教你做贝贝南瓜米糊

下厨房达人教你做贝贝南瓜米糊

贝贝南瓜米糊是一道营养丰富、制作简单的健康饮品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质，具有降血糖、改善视力、预防癌症等多种保健作用。

准备食材

• 贝贝南瓜：半只（约200克）
• 小米：30克
• 糯米：30克
• 冰糖：10克（可选）
• 水：适量
• 牛奶：200毫升左右（可选）

具体步骤

1. 南瓜削皮切小块，便于快熟。

2. 将小米和糯米淘洗干净备用。

3. 将所有食材放入破壁机中，加水至800ml。

4. 选择“杂粮粥”功能，等待35分钟。

5. 完成后加入牛奶继续搅打约1分钟即可享用。

贝贝南瓜，又名小金瓜，是一种营养丰富的食材。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有极高的营养价值。

1. 低热量、高纤维：每100克仅约30卡路里，有助于控制体重和维持健康的消化系统。

2. 维生素A含量高：每100克新鲜贝贝南瓜中，维生素A含量高达4399国际单位（IU），是普通南瓜的几倍，这对于视力保护和皮肤健康有着显著益处。

3. 富含钾元素：有助于维持心脏正常功能，调节血压。

4. 抗氧化作用：贝贝南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，降低患心血管疾病和癌症的风险。

5. 促进消化：南瓜纤维素含量高，有助于改善肠道环境，预防便秘，同时能增强肠道蠕动，有助于食物的顺畅消化。

6. 美容养颜：维生素A和维生素C的组合有助于皮肤细胞更新，保持皮肤光滑，减少皱纹，使肌肤焕发青春光彩。

7. 血糖管理：贝贝南瓜的低糖特性使其成为糖尿病患者的理想食物，有助于稳定血糖水平。

1. 南瓜要削皮切小块，这样更容易煮熟。

2. 可以根据个人口味调整甜度，喜欢甜的可以多加一些冰糖。

3. 煮制时间一般在30分钟左右，具体时间可以根据个人口感调整。

4. 最后加入牛奶可以让米糊更加香浓顺滑。

5. 如果喜欢更丰富的口感，可以加入红枣、银耳或麦片等配料。

贝贝南瓜米糊不仅美味，还富含维生素A、C及膳食纤维等多种营养成分，有助于促进消化和增强免疫力。无论是秋冬季节暖身还是日常补充能量，都是理想的选择。希望你能尝试并享受这道简单又健康的饮品！