牡蛎壳竟然比肉还神奇？

牡蛎壳竟然比肉还神奇？

你知道吗？牡蛎壳竟然比肉还神奇！在中医里，牡蛎壳可是个宝，它的功效远不止我们想象的那么简单。

牡蛎壳入药的历史可以追溯到《神农本草经》，这部最早的中药学专著将其列为上品。中医认为，牡蛎壳味咸、性微寒，归肝、胆、肾经，具有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结的功效。

在临床上，牡蛎壳主要用于治疗惊悸失眠、眩晕耳鸣、瘰疬痰核、癥瘕痞块等。煅牡蛎则更多用于治疗自汗盗汗、遗精滑精、崩漏带下、胃痛吞酸等症状。

现代药理研究发现，牡蛎壳的功效远不止于此。它含有80%-95%的碳酸钙，以及多种微量元素和氨基酸。这些成分赋予了牡蛎壳一系列令人惊喜的药理作用：

• 抗菌性能：牡蛎壳表面的微小孔隙结构具有显著的抗菌能力，能抑制细菌生长。
• 调节免疫力：牡蛎壳中的矿物质和氨基酸能增强人体免疫力。
• 抗骨质疏松：高含量的钙质使其成为天然的补钙佳品。
• 降血糖：研究显示牡蛎壳具有一定的降血糖作用。
• 抗氧化：含有多种抗氧化成分，能清除自由基，延缓衰老。

虽然牡蛎肉营养丰富，被誉为“海中牛奶”，但与牡蛎壳相比，它们的功效侧重点有所不同：

• 牡蛎肉：富含锌、硒等微量元素，具有美容养颜、补钙、益智健脑的作用。适合一般人群食用，尤其对皮肤暗淡者、体质较差者和用脑过度者有益。
• 牡蛎壳：主要功效在于调节自律神经、治疗耳鸣。其药用价值更突出，尤其在中医临床应用中更为广泛。

牡蛎壳在使用时通常需要经过煅烧处理，这样能更好地发挥其药效。在日常生活中，我们也可以通过一些传统药膳来享用牡蛎壳的保健功效。例如：

• 牡蛎知母莲子汤：生牡蛎20克，知母6克，莲子30克，加水煎煮，具有健脾安神、潜阳固精的功效。
• 牡蛎散：将牡蛎壳研磨成粉，与黄芪、麻黄根等药材配伍，可用于治疗自汗盗汗。

需要注意的是，虽然牡蛎壳功效显著，但并非人人都适合使用。例如，过敏体质的人应慎用，高尿酸血症及痛风患者也不宜过多食用。

下次当你享用美味的牡蛎时，不妨也想想它那看似平凡的外壳，其实藏着不平凡的药用价值。也许，牡蛎壳才是真正的“海洋瑰宝”！