六道家常凉菜的做法，年夜饭的时候可以露一手给家里人哦

六道家常凉菜的做法，年夜饭的时候可以露一手给家里人哦

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随着春节的脚步渐近，家家户户都开始忙碌起来，准备着一年一度的年夜饭。在这个充满欢声笑语的夜晚，除了热腾腾的美味佳肴，几道清爽可口的凉菜也是必不可少的。今天，就让我们一起学习六道家中的凉菜做法，让你在年夜饭上大展身手，为家人带来不一样的惊喜。

第一道：凉拌黄瓜

选用新鲜的黄瓜，洗净后切成条，加入适量的盐腌制片刻，然后挤去多余的水分。接着，加入蒜末、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。这道菜简单快捷，口感爽脆，是夏日里的一道清凉小菜。