甘草：冬季养生的黄金搭档，这样用最养生！

甘草：冬季养生的黄金搭档，这样用最养生！

引用

澎湃

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29668190

2.

https://finance.sina.com.cn/jjxw/2024-06-18/doc-inazckzp5530903.shtml

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29529185

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https://www.sohu.com/a/819120744_120914498

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http://www.colorimeter.cn/yingyong/921.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107398298/

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http://news.cnhubei.com/content/2025-01/13/content_18851680.html

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https://www.douyin.com/shipin/7369364935933118473

甘草，这个被誉为“国老”的中药材，在冬季养生中可是个大宝贝！它不仅能够补脾益气，还能清热解毒，是冬季养生的绝佳选择。今天就来聊聊这个养生神器，教你如何在冬天里用甘草养出好身体。

甘草可不是普通的草，它可是中药里的“老大哥”。它的主要功效包括：

1. 补脾益气：甘草能增强脾胃功能，改善食欲不振、腹泻等症状。
2. 清热解毒：有助于降心火、排毒，促进身体健康。
3. 祛痰止咳：通过增加黏液分泌稀释痰液，缓解咳嗽，对支气管炎等疾病有辅助治疗作用。
4. 缓急止痛：可用于缓解跌打损伤、烧伤等引起的疼痛。
5. 调和诸药：在中药方中常用于平衡其他药物的烈性，减少刺激并增强疗效。

在寒冷的冬季，甘草可以和多种食材搭配，制作成养生茶饮和药膳。比如：

• 酸梅方：由乌梅、山楂、陈皮、荷叶和甘草组成，适合口干舌燥、心烦气郁的人。
• 祛湿茶：山药、陈皮、茯苓等与甘草搭配，适合湿气重、胃口不佳的人。
• 陈皮甘草饮：简单易做，只需要陈皮、甘草和蜂蜜，就能止咳润燥。

甘草的使用方法多样，可以根据个人喜好选择：

• 泡茶：最简单的方法就是直接泡水饮用，或者和红枣、薄荷等搭配煮茶。
• 炖汤：比如甘草瘦肉汤，适合滋阴润肺。
• 煮粥：甘草枸杞糯米粥，有益气补血的功效。

虽然甘草好处多多，但也不是人人都适合：

• 孕妇、哺乳期妇女以及高血压患者应避免使用。
• 高钾血症、心脏病、肝病患者需谨慎服用。
• 湿盛胀满、水肿人群不宜食用，以免加重症状。

选购甘草时要注意以下几点：

• 外观：优质的甘草应为红棕色，表面细紧，质地坚实。
• 断面：断面应为黄白色，粉性足。
• 气味：味甜，有淡淡的豆腥味。

为了更准确地判断甘草的质量，甚至可以使用专业的色差仪来检测其色泽。甘草的色泽是其质量的重要指标，通过专业的色差仪可以客观量化其颜色信息，确保选购到优质的甘草。

甘草虽好，但也要适量使用。一般来说，每天使用量不要超过10克。如果不确定用量，最好咨询专业的中医师。

所以，这个冬天，不妨试试用甘草来养生吧！无论是泡茶还是炖汤，都能让你在寒冷的季节里感受到温暖和健康。