一罐旺仔牛奶,DIY出4种创意甜品!
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一罐旺仔牛奶,DIY出4种创意甜品!
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小时候最期待的就是过年时收到一罐旺仔牛奶,打开盖子的那一刻,浓郁的奶香扑鼻而来,仿佛整个世界都变得甜蜜起来。如今,这罐熟悉的红色小铁罐,不仅承载着满满的童年回忆,更成为了我们DIY创意甜品的绝佳原料!
01
简单又美味:旺仔牛奶布丁
布丁是最简单的入门级甜品,只需要几个鸡蛋、一些白砂糖和一罐旺仔牛奶,就能在空气炸锅里烤出嫩滑香甜的美味。
食材准备:
- 两个鸡蛋
- 一勺白砂糖(可选)
- 一罐旺仔牛奶
制作步骤:
- 在碗中加入两个生鸡蛋、一勺白砂糖(不喜欢太甜可以不加)和一罐旺仔牛奶,用筷子充分搅拌均匀。
- 准备一个锡纸盒,将调好的蛋奶糊倒入,八分满即可,然后放进空气炸锅里,160度先烤15分钟。
- 出锅后撒上一些白砂糖摊平整,再次送进空气炸锅,160度再烤5分钟。表皮焦脆,里面嫩滑,超好吃!
02
清新又独特:茉莉奶白
如果你喜欢茶香与奶香的完美结合,不妨试试这款茉莉奶白。第一泡茉莉茶汤作为奶茶的基底,第二泡则可以制作成茶冻,搭配旺仔牛奶,别有一番风味。
食材准备:
- 茉莉雪芽 30g
- 水 1500ml
- 奶咖 40ml
- 花田纯牛乳 90ml
- 糖浆 30ml
- 茶汤 240ml
制作步骤:
- 将茉莉雪芽和水一起煮开后关火,不要盖盖,浸泡一个小时左右,避免茶汤涩味明显。过滤出第一泡茶汤,作为奶茶的基底。
- 第二泡茶汤可以做茉莉茶冻。将水1500ml与第一泡过滤下来的茶叶继续煮开,然后关火浸泡一个小时后,过滤出茶汤。加入20g冰粉粉或15g琼脂粉以及适量糖,煮开冷却即可。
- 所有配料放一起搅匀即可享用。
03
Q弹软糯:旺仔麻薯
麻薯的Q弹与旺仔牛奶的香甜完美结合,再加上香芋的绵密,每一口都是满满的幸福感。
食材准备:
- 糯米粉 120g
- 玉米淀粉 30g
- 白糖 20g
- 玉米油 20g
- 旺仔牛奶 150g
- 芋泥 适量
制作步骤:
- 将糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、旺仔牛奶混合,搅拌均匀后过筛倒入奶锅。
- 开小火,边煮边搅拌,直到将面糊煮成半透明状的熟面团。
- 将面团从锅中取出,分成两份。在面团上撒少许熟糯米粉,擀成长条扁平状。
- 在面团中间挤上芋泥,包裹后切段即可。
04
夏日解暑:西瓜牛奶绵绵冰
炎炎夏日,来一份西瓜牛奶绵绵冰,绝对能让你清凉一夏。这个甜品制作简单,只需要一个西瓜和一罐旺仔牛奶,几分钟就能搞定!
食材准备:
- 一个西瓜
- 一罐旺仔牛奶
制作步骤:
- 旺仔牛奶需要提前冷冻。
- 西瓜切半,直接用一半,先把西瓜中间吃掉,吃一个小洞就可以了。
- 拿出冻好的旺仔牛奶,用擦丝器擦成丝,擦好的直接放到西瓜的洞里,冷藏一下就可以吃了。
小贴士:
- 旺仔牛奶最好选择纸盒的,这样冻好之后方便处理。牛奶的奶质浓郁醇厚的要更好一些,不然会有很多冰渣子。
- 也可以把牛奶换成酸奶哦,味道也十分特别。
- 西瓜也可以在冰箱里冷藏一下再装牛奶绵绵冰哦,这样口感更加凉爽。
05
DIY的乐趣
DIY甜品的乐趣不仅在于制作过程中的动手乐趣,更在于可以根据个人口味进行调整和创新。你可以根据自己的喜好调整甜度,也可以尝试不同的搭配,创造出属于自己的独特甜品。而且,自己动手制作的甜品,不仅卫生放心,还能享受到分享给家人朋友时的成就感。
所以,还在等什么?快拿起一罐旺仔牛奶,开始你的甜品DIY之旅吧!相信我,当你品尝到自己亲手制作的美味时,那种满足感和幸福感是无法用言语形容的。让我们一起,用DIY甜品点亮生活的小确幸!
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