中消协教你选购中秋月饼，安心过节

中消协教你选购中秋月饼，安心过节

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艾媒网

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来源

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中秋佳节将至，月饼消费进入高峰期。面对琳琅满目的月饼产品，如何选购安全放心的月饼？本文为您详细解析月饼选购要点和常见误区，让您安心享受中秋美食。

生产日期和保质期

选购月饼时，首先要关注生产日期和保质期。月饼属于时令食品，保质期相对较短，一般在45-60天左右。建议选购生产日期较近的产品，确保食用安全。

配料表

配料表是了解月饼成分的重要依据。根据国家标准，配料表中的成分是按照递减顺序排列的，越靠前的成分含量越高。消费者可以通过配料表判断月饼的原料构成，选择符合个人口味和健康需求的产品。

营养成分表

营养成分表提供了月饼的热量、脂肪、糖分等关键营养信息。建议选择能量、脂肪、糖、钠含量相对较低且不含反式脂肪酸的月饼。特别是对于糖尿病患者、心血管疾病患者等特殊人群，更需要关注这些信息。

“无糖”月饼真的不含糖吗？

很多消费者认为“无糖”月饼是健康之选，但事实并非如此。根据GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，每100g月饼的糖含量不超过0.5g时，可声称或标注为无糖月饼。这意味着“无糖”月饼并非完全不含糖，而是糖含量较低。此外，无糖月饼可能含有麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂，这些“代糖”虽然热量更低，但仍然具有甜味，不能与“无糖”划等号。

素食月饼是否更健康？

素食月饼因不含动物性成分而受到一些消费者的青睐。然而，素食月饼的糖含量、脂肪含量并不一定比普通月饼低。虽然在原料控制环节降低了饱和脂肪酸、胆固醇的含量，但整体营养价值并没有显著优势。因此，不能简单地认为素食月饼就一定更健康。

“高端月饼”是否更有营养？

一些商家在月饼中添加西洋参、人参、鲍鱼、燕窝等高价值食材，宣称具有滋补功效。然而，这些食材的添加量往往有限，且在加工和烘焙过程中可能造成营养成分的流失。因此，“高端月饼”的营养价值未必与其价格成正比，消费者应理性看待。

适量食用，维持碳水平衡

月饼是高糖高油脂食品，建议适量食用。食用月饼时，可以相应减少米饭、馒头等高碳水主食的摄入，维持每日碳水化合物的合理摄入水平。对于重油重糖的月饼，建议切块分食。

搭配茶饮和果蔬

食用月饼时，建议搭配热茶或新鲜果蔬。茶饮中的茶多酚及果蔬中的膳食纤维可以化解油腻，帮助消化。

特殊人群需谨慎

糖尿病患者、心血管疾病患者、高血脂或高血压患者、胃溃疡患者、肥胖者等特殊人群应尽量少食或免食月饼。如果要食用，建议选择低糖低脂的品种，并严格控制摄入量。

注意储存条件

月饼忌高温又怕潮，一旦拆封，即使低温存放也会引起皮硬味失。拆封后的月饼应尽快食用，避免长时间放置导致腐败变质。

选购月饼时，建议优先选择正规渠道和知名品牌，注意查看产品包装是否完好，避免购买“三无”产品。同时，要理性对待各种营销概念，根据个人需求和口味偏好做出明智选择。祝大家度过一个愉快且安全的中秋节！