葛根粉：糖尿病患者的饮食新选择

葛根粉：糖尿病患者的饮食新选择

引用

百度

等

7

来源

1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_11612364917071906472

2.

https://new.qq.com/rain/a/20240914A04N0800

3.

https://www.sohu.com/a/823372854_121956422

4.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_2424134217854537335

5.

https://www.sohu.com/a/766916607_121874464

6.

https://www.sayweee.com/zh/product/Beijing-Tongrentang-Pueraria-Mirifica-Powder-for-Breakfast-250g-jar/2046211

7.

https://www.jd.com/qa/2255131544401753

近年来，葛根粉因其独特的保健功效而备受关注，尤其是对于糖尿病患者来说，它更被誉为“糖友”的福音。那么，葛根粉究竟有何神奇之处？糖尿病患者又该如何科学食用呢？

研究表明，葛根粉中富含的黄酮类化合物能促进胰岛素分泌和改善胰岛素敏感性，有助于降低餐后血糖水平。此外，它还具有以下多重功效：

• 抗氧化作用：丰富的抗氧化物质可减少高血糖引起的氧化应激损伤，从而保护心血管系统。
• 心血管保护：异黄酮成分可能通过改善血脂代谢和降低血压来预防心血管疾病。
• 肠道健康改善：膳食纤维增加饱腹感并延缓葡萄糖吸收，帮助控制血糖。

虽然葛根粉对糖尿病患者有益，但并不意味着可以随意食用。以下是一些科学食用建议：

• 适量食用：每日推荐摄入量为50克左右，过多可能导致不适。
• 搭配其他食物：如蜂蜜、牛奶或豆浆等，丰富营养的同时提升口感。
• 注意时间：避免空腹大量食用，建议饭后半小时内服用。
• 观察反应：部分人可能出现腹泻或腹胀等不良反应，需及时调整用量或停止使用。

尽管有研究显示葛根粉对糖尿病患者有益，但也有医生持谨慎态度。例如，安徽医科大学第一附属医院的罗莉主任医师指出，糖尿病患者应避免食用葛根粉，因为其升糖指数较高。北京慢性病防治与健康教育研究会的刘颖副秘书长则认为，葛根粉可以作为糖尿病患者的日常饮食补充，但应在合理范围内使用，并密切关注身体反应。

一位52岁的糖尿病患者在使用葛根粉后，血糖水平有所改善，但也有患者出现不适反应。因此，糖尿病患者在使用葛根粉时需要谨慎，不能过量，需要在医生指导下使用。

总之，葛根粉可以作为糖尿病患者的日常饮食补充，但不能替代药物治疗。糖尿病患者在饮食中加入葛根粉时，应结合医生指导，并保持良好的生活习惯和规律用药。同时，需要定期监测血糖水平，以确保安全有效。