“小年”至 中国“年味”浓郁年俗传承

“小年”至 中国“年味”浓郁年俗传承

2025年1月22日，农历腊月二十三，是中国北方的“小年”。这一天，中国人开始了一系列迎接春节的传统习俗，从祭灶、扫尘到准备年货，浓浓的年味弥漫在大街小巷。

1月20日，中国农历乙巳蛇年前夕，香港街头年味十足。

小年最重要的年俗是“祭灶”，即在灶王像前的桌案上摆放酒食瓜果等供品，其中最突出的是又甜又黏的点心“糖瓜”。古民谣“二十三，糖瓜粘”“腊月二十四，灶王爷上天”等都是描述这一传统节俗。无论是古代的土台灶，还是如今的煤气灶、电灶，灶作为烹煮食物的地方，在每家不可或缺。中国民间传说，“灶王爷”日常在家中负责保护和监察，而小年这天，灶王爷便要升天，向玉皇大帝汇报一家人过去一年的言行。人们用糖瓜祭祀灶王爷，为的是“黏”住他的嘴，这样他就不能在玉皇大帝面前讲坏话了；同时也希望灶王爷吃了甜蜜的糖瓜，可以多说“甜言蜜语”。反映了民间智慧俏皮的一面。

小年祭灶自古有之，宋代十分兴盛。宋代诗人范成大有《祭灶词》云：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团……”记录了当时祭灶食物之丰盛。时至今日，人们的日常饮食可能有变化，但小年爱吃甜食的习俗一直保留。内地媒体《现代快报》22日报道，如今的小年，琳琅满目的各色糖果点心已上市，“同样的甜味依然在中国人的舌尖流淌”。

除了祭灶，“扫房”或“掸尘”也是小年重要习俗。每逢小年来临，中国人喜欢洒扫房间庭院，清洗家中的被褥、器物等，以期干干净净过春节。这寓意着把旧的一年的霉运统统扫出门。俗话常说“有钱没钱，剃头过年”。小年到，中国人也有沐浴、理发的习俗，同样是为褪去过往晦气，开启新一年的好运。

江苏开放大学艺术学院特聘教授黄强22日表示，中国古人沐浴更衣是表达尊重的一种方式。“衣为表，也为里。表面上除旧布新的更换，内里则是文化传统使然。”小年的“大扫除”，是中国人郑重的仪式感，背后是人们对天地自然运行秩序的体察及对美好生活的期待。

中国南北方小年相差一天，实际上腊月二十四过小年的历史更悠久。清朝中后期，帝王家于腊月二十三举行祭天大典，北方民间受皇家影响，将祭灶王过小年的日子也提前一天到腊月二十三。黄强表示，现在尤其在城市中，人们生活节奏快、工作忙碌，许多传统民俗容易被忽视。“就像大家都记挂着过年，但无论腊月二十三还是腊月二十四，不是人人都惦记着要过‘小年’。”

黄强说，可喜的是，今年无论是自己身边的亲人朋友，还是看微信朋友圈，都发现许多人准备或正在做春节前的家中清洁，这正是小年的“扫房”或“掸尘”仪式。他指出，“小年”等传统民俗就存在于我们的日常生活中，当我们亲身参与其中，更会感知其亲切可爱，也会油然而生对中华文化的热爱乃至自豪感。