科学饮食：告别“冰激凌头痛”

科学饮食：告别“冰激凌头痛”

引用

中国广播网

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来源

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http://m.cnr.cn/chanjing/health/20240819/t20240819_526858908.html

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https://health.tvbs.com.tw/tcm/345286

炎炎夏日，没有什么比一根冰激凌更能解暑的了。但是，你有没有遇到过这种情况：刚吃完一口冰激凌，突然感觉脑袋像被“冻住”了一样，额头和太阳穴开始抽筋般的疼痛，这种感觉持续了十几分钟，简直让人痛苦不堪。如果你或者你的孩子经常遇到这种情况，那么你可能正在经历一种叫做“冰激凌头痛”的困扰。

“冰激凌头痛”，也叫“脑结冰”或“冷刺激头痛”，是一种常见的血管运动性头痛。它的学名叫做“蝶腭神经节神经痛”，听起来很复杂，但其实原理很简单：当你大口吃下冰激凌时，冰冷的食物会迅速刺激口腔黏膜，这种冷刺激会通过神经传导到头部和面部的血管。结果，颞动脉等血管会先收缩，然后又被动扩张，血流冲击扩张的动脉壁上的痛觉神经末梢，就会引发头痛。

这种头痛通常会在快速摄入冷食后10～20秒内发作，30～60秒内达到高峰，持续时间一般为几分钟到几十分钟。症状包括额头中部或太阳穴附近的剧烈疼痛，有时还会伴有流泪、恶心、呕吐等不适感。

儿童、老年人、体质虚弱者以及有心脑血管疾病的人更容易出现这种症状。特别是儿童，他们的血管调节能力尚未完全发育，更容易受到冷刺激的影响。

既然知道了原因，那怎么才能避免这种痛苦呢？其实方法很简单：

1. 慢慢吃：不要大口吞咽，让冰激凌在嘴里慢慢融化，给口腔和神经一个适应的过程。

2. 控制量：不要一次性吃太多，建议一次不要超过两根雪糕或冰棍。

3. 选择合适的时间：避免在饭前饭后1小时内吃冰激凌，最佳的食用时间是中午到下午三点。

4. 注意保温：不要在运动后立即吃冰激凌，也不要让头部直接暴露在冷风中。

5. 选择健康的冰品：尽量选择以水果、果汁为主要成分的冰棒，避免高脂肪的冰淇淋。如果要吃冰淇淋，可以选择添加了全谷杂粮类的配料，这样既能解暑，又能补充营养。

如果不幸出现了“冰激凌头痛”，也不用太慌张，可以试试以下方法：

1. 补充温水：喝一些温水可以帮助中和口腔内的低温，促进血管扩张。

2. 热敷头部：用热毛巾或热水袋敷在额头和太阳穴部位，有助于缓解血管痉挛。

3. 轻轻按摩：用手轻轻按摩疼痛部位，有助于促进血液循环，减轻疼痛。

4. 转移注意力：通过听音乐、看书等方式转移注意力，有助于减轻疼痛感受。

虽然“冰激凌头痛”听起来很可怕，但其实它是一种常见的现象，通过正确的预防和应对方法，我们可以轻松享受冰激凌带来的快乐，同时避免不必要的痛苦。所以，下次当你想吃冰激凌时，记得慢慢来，细嚼慢咽，让美味和健康兼得！