科学拒酒，远离酒精肝！
科学拒酒，远离酒精肝！
“无酒不成席”，在中国的社交文化中，酒似乎成了拉近人与人之间距离的必备品。然而，过量饮酒带来的健康隐患不容忽视，尤其是对肝脏的损害。据统计，我国成人非酒精性脂肪肝总体患病率为29.6%，男性更是高达34.75%。更令人担忧的是，这一数字还在逐年攀升。
酒精性肝病（ALD）是由于长期大量饮酒导致的中毒性肝损伤，初期表现为肝细胞脂肪变性，进而发展为酒精性肝炎，最终导致肝纤维化、酒精性肝硬化。短期严重酗酒也可诱发广泛肝细胞损害甚至肝衰竭。其临床表现包括食欲减退、肝区不适、乏力，严重者还可出现腹胀、腹水、下肢水肿、脾脏肿大、肝掌、蜘蛛痣、发热、黄疸等症状。
世界卫生组织建议，成年男性每天饮酒量不超过20克，成年女性不超过10克。换算成常见酒类，这意味着每天饮用啤酒不应超过一瓶，葡萄酒不应超过半瓶，而白酒则应控制在两两以内。值得注意的是，这里的“克”指的是纯酒精的含量，而非酒的总体积。
然而，在社交场合中，如何优雅地拒绝饮酒呢？以下是一些实用的拒酒技巧：
明确立场：从一开始就表明自己不饮酒的立场，态度坚定但语气温和。可以说：“谢谢你的美意，但我今天不打算喝酒。”
准备合理理由：身体不适、正在服药、需要开车等都是合理的拒酒理由。这些理由既真实又容易被他人接受。
选择替代饮品：在餐桌上主动要求服务员提供非酒精饮料，如茶水、果汁或软饮料。当有人敬酒时，可以端起手中的茶杯或饮料杯，以茶代酒回敬对方。
转移话题：适时引导大家谈论其他有趣的话题，或者组织互动游戏，将注意力从酒水上移开。
寻求支持：如果难以应对劝酒，可以事先与朋友沟通，让他们在关键时刻帮忙解围。
如果实在无法避免饮酒，以下方法可以帮助减少酒精对身体的伤害：
避免空腹：喝酒前吃一些高蛋白、高脂的食物，如坚果、肉类、鸡蛋，可以保护胃肠道，延缓酒精吸收入血速度。
小口慢喝：给肝脏留出足够的代谢时间，不要急于一口喝完。
间隔喝水：在喝酒过程中，记得喝一些水或果汁，稀释酒精浓度，促进排尿。
多吃食物：保持进食，让胃里有足够的内容物延缓酒精吸收。
不要混酒：尽量只喝一种酒，不同酒类混合饮用会增加身体负担。
喝后护理：饮酒后及时补充水分，必要时就医检查。
肝脏是人体的重要器官，承担着解毒、代谢、储存能量等多重功能。一旦受损，不仅会影响生活质量，还可能危及生命。因此，为了自己和家人的幸福，让我们从现在开始，科学饮酒，保护肝脏，享受健康生活。