江田水素杯：科学饮水新潮流？
江田水素杯：科学饮水新潮流？
最近，一款名为“水素杯”的产品在市场上走红。商家宣称，这种杯子能将水中的氢原子分离出来，生成氢气，然后将其溶入水中，变成“氢气水”。这种富含氢气的水不仅能够促进减肥、调节血糖，还能缓解炎症、预防癌症。这些说法是真的吗？让我们一起来看看科学证据怎么说。
水素杯的工作原理
水素杯的原理是通过电解法，将水中的氢原子和氧原子还原为氢气与氧气，后者直接排出，前者则溶于瓶中余下的水里，也就是氢气水。这个说法看似复杂，对应的化学原理其实很简单。在通电的情况下，水会被分解，电池正极产生氧气，负极则产生氢气，化学方程式为：
2H₂O → 2H₂↑ + O₂↑
氢气水的科学依据
虽然有研究提到氢气在医学治疗上对某些疾病有效果，但氢气水只是日常饮用品，其有效性与安全性目前未得到任何证实。
早在 2016 年，日本消费者厅就对东京和大阪的 3 家售卖水素水产品的企业做出过处罚，认为其无法提供证据，证明产品符合它们宣传时说的“减肥”“抑制炎症”“缓解肌肉疼痛“等功效。
同年，日本国立健康营养研究所在官网发布声明，称“并没有得出水素水有效性和安全性的数据”。而 2020 年，北京大学公共卫生学院发布的一项研究也指出：“富氢水对健康影响的研究尚未得到高质量证据证明”。
监管政策和消费者反馈
市场上销售的水素水生成器，是通过电解水产生氢气和氧气。但生产厂家并没有很好地将产生的这两种气体分开。而且也没有关于水素水有效性、安全性的数据。因此，水素水的安全性也深受怀疑。
目前水素水的定义不是特别准确。市面上销售的水素水生成器，是通过电解水产生氢气和氧气。但生产厂家并没有很好地将产生的这两种气体分开。而且也没有关于水素水有效性、安全性的数据。因此，水素水的安全性也深受怀疑。
理性消费建议
虽然人体摄在入水素水后，大概30%都会排出体外，真正进入细胞的氢分子也无法计量。对比之前各种吹嘘水素水疗效的日本广告，这真是在啪啪打脸。
目前并没有明确的数据可以表明水素水的功效，那么网上一系列的好评又是从哪里得来的呢？原来这个杯子能够产生碱性电解水，已被证实可以促使胃生长素释放肽，改善消化道的症状。这是水素水目前唯一可以确定的功效。至于水素水能否带来如“美容、养颜、减肥”等其它的“奇效“，目前无论持支持还是反对的一方，都没有明确的数据可以支持，还有待日后进一步考究。
由此可见水素水绝对不是什么灵丹妙药，喝上几天就可以返老还童这等好事绝对不会有。大家放宽心，不过有钱的土豪可以买了当某种健康饮品，没太多闲钱的别因相信代购广告夸大的效果而购买！
最后想提醒大家的是，一定要根据自己的需求和经济条件理性购物，不要太过勉强和盲目跟风。在信息内容的获取上，既不能断章取义的片面理解，也不能轻易被部分言论的情绪所引导。只有客观全面的了解产品之后，再根据自己的需求进行客观购买，跟大流盲目选队站并没有比较酷喔。