Am J Epidemiol最新研究：热咖啡能降低糖尿病风险，最佳饮用时间是？

Am J Epidemiol最新研究：热咖啡能降低糖尿病风险，最佳饮用时间是？

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https://new.qq.com/rain/a/20240603A00L0N00

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https://www.163.com/dy/article/JL8AD45S0514S7S5.html

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https://m.renrendoc.com/paper/330549217.html

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https://health.tvbs.com.tw/nutrition/341019

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https://me.hxsd.tv/video/264829

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https://news.bioon.com/article/5c26844959f1.html

美国流行病学杂志（Am J Epidemiol）最新发表的一项大规模队列研究显示，饮用热咖啡能够显著降低患2型糖尿病的风险。这项研究跟踪了90317名美国人群的数据，发现每天饮用适量的咖啡（尤其是热咖啡）不仅能降低全因死亡率，还能减少心血管疾病、慢性呼吸系统疾病等健康问题的发生概率。这一发现对于有糖尿病家族史的人群尤为重要。

咖啡之所以能预防糖尿病，主要与其含有的多种生物活性成分有关。其中，绿原酸是一种关键的抗氧化物质，它不仅能减缓细胞老化，还能降低慢性疾病风险。此外，咖啡中的咖啡因可以促进胰岛素分泌，提高胰岛素敏感性，有助于控制血糖水平。

哈尔滨医科大学的一项研究进一步揭示了咖啡饮用的最佳时间段。该研究分析了美国国家健康和营养调查（NHANES）2003-2018年的数据，发现糖尿病患者在一天中的不同时间段饮用咖啡，对慢性肾脏病（CKD）的影响存在显著差异。

研究结果显示，在调整了潜在混杂因素后，与不喝咖啡的糖尿病患者相比，那些全天喝咖啡的糖尿病患者慢性肾脏病（CKD）的患病率较低（OR：0.89，95% CI：0.80-0.99）。具体来说，黎明至上午时间段喝咖啡的糖尿病患者CKD风险也较低（OR：0.87，95% CI：0.77-0.98），并且咖啡消费量越高，CKD风险越低（OR：0.83，95% CI：0.70-0.98）。相反，中午至傍晚和傍晚至黎明时间段喝咖啡的糖尿病患者CKD风险增加（OR分别为1.35，95% CI：1.07-1.71和OR：1.28，95% CI：1.01-1.64）。

这一发现提示，咖啡消费的时机对于预防糖尿病引起的微血管并发症（如CKD）具有重要意义，特别是在黎明至上午时间段喝咖啡可能有助于降低CKD风险，而中午至傍晚或傍晚至黎明时间段喝咖啡可能增加CKD风险。

虽然咖啡对健康有益，但饮用时仍需注意以下几点：

1. 控制饮用量：每天饮用3-4杯咖啡最为适宜，过多摄入咖啡因可能导致心悸、失眠等不适。
2. 注意饮用时间：建议在早餐后饮用，避免在下午晚些时候饮用，以免影响睡眠。
3. 选择合适的咖啡：建议选择黑咖啡或无糖咖啡，避免添加过多糖分和奶制品。
4. 特殊人群谨慎：孕妇、心脏病患者、胃溃疡患者等特殊人群应谨慎饮用。

总之，适量饮用热咖啡对预防2型糖尿病具有积极作用，特别是在早晨饮用效果更佳。但饮用时需关注个人体质和健康状况，合理饮用才能真正发挥其健康益处。