冬暖花开游云南：打卡抚仙湖“暖冬”渔趣

冬暖花开游云南：打卡抚仙湖“暖冬”渔趣

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近日，云南省文化和旅游厅围绕“有一种叫云南的生活·冬暖花开”主题重点推出了6个专题24条旅游线路。其中，“抚仙湖·暖冬渔趣之旅”路线，让游客得以亲身感受冬季暖阳下抚仙湖畔的渔家生活。

抚仙湖位于云南省玉溪市的澄江市江川区，形成于340多万年前，为云贵高原抬升过程中形成的断陷型湖泊，也是我国第二深淡水湖。

置身于此，在冬日暖阳的照射下，湛蓝湖水波光粼粼，湖泊与周边的青山、蓝天相映成趣，构成一幅绝美的山水画卷，让人心旷神怡。漫步湖边，清风拂面，带着湖水的湿润气息，抬眼望去，那一座座娴静的渔家小院错落有致，仿佛在诉说着湖畔的岁月故事。

抚仙湖向来物阜民丰，素有“鱼米之乡”的美称。石锅鱼，作为抚仙湖周边一道家喻户晓的特色名菜，据湖畔的农家乐商家介绍，烹饪石锅鱼的蒸汽用的是矿泉水，石锅蒸出来的鱼不粘锅，肉质鲜嫩、口感细腻、汤清甜。而传统的石锅鱼做法以清汤为主，放上枸杞、大枣、党参等中草药，既美味又养生。

品尝石锅鱼时，当地人总会默契地配上铜锅洋芋饭。金黄的洋芋、洁白的大米、鲜红的火腿和嫩绿的青豆，用传统的铜锅焖煮，保证米饭醇香可口。

此外，抚仙湖周边荷藕种植历史悠久，春生、夏长、秋收，到了冬季便是 “吃藕” 的好时节，藕火锅、藕粉等都是当地不可错过的特色美食。

在澄江，暖阳、湖光山色与渔家生活相辅相成，为游客勾勒出悠然自得的旅行体验。春节即将来临，不妨背上行囊，奔赴抚仙湖，亲身探寻这 “冬暖花开” 的云南魅力，开启一场与自然相拥、与美食相伴的难忘之旅。

本文原文来自央视网