秋冬养胃神器：红枣百合粥

秋冬养胃神器：红枣百合粥

引用

百度

等

10

来源

1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_10931950135301459207

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6012151451865571280

3.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_9619221365714192505

4.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/0dfe6beebc1a80a9f226e3e79016f021.html

5.

https://www.163.com/dy/article/J2FPKEOG0522G4ND.html

6.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4495813.html

7.

https://m.napaidd.com/news/c6148/d100661

8.

https://www.zidianwang.cn/caipu/81672x.html

9.

http://www.360doc.com/content/24/1004/17/30535600_1135716543.shtml

10.

https://m.xiachufang.com/recipe/107468537/

秋冬季节，天气转凉，很多人会出现胃部不适的情况。此时，一碗温热的红枣百合粥不仅能温暖身心，还能滋养胃部，是秋冬养胃的绝佳选择。

准备食材

• 糯米：100克
• 红枣：6-8颗
• 百合：20克
• 冰糖：适量（可选）
• 清水：适量

具体步骤

1. 将糯米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分。
2. 红枣洗净后去核，百合用温水泡发。
3. 将泡好的糯米、红枣和百合放入锅中，加入适量清水。
4. 先用大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮。
5. 煮至米粒开花，粥变得粘稠时，根据个人口味加入适量冰糖调味。
6. 继续煮5-10分钟，直到冰糖完全融化，粥变得香甜即可关火。

小贴士

• 为了节省时间，可以使用高压锅来煮粥，选择“粥”模式，并将烹饪时间延长20分钟。
• 如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后加入少量牛奶。

红枣和百合是这道粥的主要食材，它们各自都有独特的药用价值。

• 红枣：性温味甘，具有补中益气、养血安神的功效。它能促进胃黏膜的修复，增强胃部的消化功能。
• 百合：性平味甘，具有清心安神、润肺止咳的作用。百合富含多种氨基酸和维生素，能帮助调节胃酸分泌，保护胃黏膜。

两者搭配，不仅口感香甜，还能相互增强养胃效果，特别适合脾胃虚弱、胃阴不足的人群食用。

虽然红枣百合粥营养丰富，但并不是所有人都适合食用。

1. 食材搭配禁忌：

   • 百合不宜与羊肉、猪肉、虾蟹等搭配，可能会导致身体不适。
   • 不建议与酸性食物（如柠檬、山楂）搭配，会影响百合的营养价值。

2. 适用人群：

   • 适合脾胃虚弱、胃阴不足的人群。
   • 适合秋冬季节感到胃部不适的人。
   • 孕妇和儿童也可以适量食用，但需注意百合性寒，孕妇应谨慎。

3. 食用量：

   • 每周食用2-3次为宜，不宜过量。
   • 糖尿病患者如果想食用，应减少或不加冰糖。

一碗简单的红枣百合粥，不仅制作方便，更兼具养胃和养生的双重功效。在寒冷的秋冬季节，不妨为自己和家人煮上一锅，让温暖从胃开始，滋养整个身心。