蔓越莓汁：冬季养生新宠！

蔓越莓汁：冬季养生新宠！

引用

丁香园

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来源

1.

https://y.dxy.cn/v2/hospital/16/938641.html

2.

https://zh.biomedschool.com/article/cranberry

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https://www.yohopower.tw/blogs/health-note/93803

蔓越莓汁作为一种营养丰富的饮品，近年来备受关注。它不仅口感酸甜可口，更因其富含多种营养成分而具有多重保健功效。然而，饮用蔓越莓汁也需谨慎，特定人群需留意饮用禁忌。

蔓越莓汁富含多种营养成分，其中最引人注目的是其抗氧化物质含量。它含有丰富的维生素C、类黄酮、花青素等抗氧化物质，这些成分能够帮助清除体内自由基，延缓衰老，提高免疫力。

此外，蔓越莓中还含有独特的原花青素（PACs），尤其是A型PACs，这种物质在预防尿路感染方面发挥着重要作用。同时，它还含有水溶性维生素B及微量元素如铁、碘、锰、铜等，营养十分全面。

预防尿路感染

蔓越莓汁最广为人知的功效就是预防尿路感染。其富含的A型原花青素（PACs）能够抑制大肠杆菌等细菌粘附在尿道壁上，从而阻止细菌繁殖和感染。研究显示，每天饮用含有36毫克PACs的蔓越莓汁，可以显著降低尿路感染的风险，尤其适合女性和老年人饮用。

保护心血管健康

蔓越莓中的多酚类化合物具有强大的抗氧化作用，能够改善血脂水平，降低血压，保护心血管健康。研究表明，蔓越莓汁或其提取物通过多种机制降低心血管疾病风险，包括抑制炎症反应、提升血管内皮功能、增加HDL胆固醇、降低LDL胆固醇等。

其他保健功效

• 口腔保健：蔓越莓中的活性成分可以防止牙周病菌附着，有助于预防牙周病。
• 抗衰老：丰富的抗氧化物质能够清除自由基，延缓衰老过程。
• 促进胶原蛋白生成：高含量的维生素C有助于胶原蛋白的生成，保持皮肤弹性。

虽然蔓越莓汁益处多多，但并非人人都适合饮用：

• 糖尿病患者：市售蔓越莓产品往往含糖量较高，糖尿病患者需谨慎选择无糖或低糖产品。
• 肾脏疾病患者：蔓越莓汁的利尿作用可能加重肾脏负担，肾功能不全者应避免饮用。
• 服用抗凝血药物者：蔓越莓可能影响华法林等抗凝血药物的效果，增加出血风险。
• 胃酸过多者：蔓越莓的酸性可能刺激胃酸分泌，加重不适。
• 高钾血症患者：蔓越莓汁富含钾元素，需限制摄入。

• 适量饮用：每天饮用300毫升左右为宜，过多摄入可能导致腹泻。
• 选择优质产品：建议选择无糖或低糖的蔓越莓汁，注意查看配料表和营养成分表。
• 餐后饮用：由于蔓越莓具有一定的酸性，建议在餐后饮用，以减少对胃部的刺激。
• 搭配其他成分：可以考虑搭配益生菌和维生素C，以增强保健效果。

蔓越莓汁是一种营养价值很高的饮品，其丰富的抗氧化物质和原花青素使其在预防尿路感染、保护心血管健康等方面具有显著功效。然而，饮用时需留意禁忌人群和注意事项，科学饮用才能真正发挥其保健作用。