贵阳必吃十大馆子排名

贵阳必吃十大馆子排名

贵阳，这座充满魅力的西南城市，不仅拥有独特的自然风光和人文景观，更以其丰富多样的美食文化吸引着八方来客。从酸辣鲜美的酸汤鱼到香糯可口的肠旺面，从鲜嫩多汁的柴火鸡到爽滑弹牙的牛肉粉，每一道美食都凝聚着贵州的历史记忆和文化传承。让我们一起走进贵阳的美食世界，探寻十大必吃馆子，感受这座城市的独特魅力。

1. 老凯俚酸汤鱼

口感味道：酸汤鱼以其独特的酸辣口味著称，鱼肉鲜嫩，汤底醇厚，酸辣适中，令人回味无穷。

推荐菜品：凯里酸汤鱼、酸汤牛肉

评价：老凯俚酸汤鱼是贵阳酸汤鱼界的佼佼者，其酸汤采用传统工艺熬制，酸辣爽口，鱼肉选用当地新鲜活鱼，肉质鲜美。店内环境充满苗族风情，是体验贵州美食文化的绝佳去处。

必吃理由：作为贵阳的代表性美食之一，老凯俚酸汤鱼不仅味道正宗，而且价格亲民，是游客和本地人的首选。

地址：贵州省贵阳市观山湖区中天会展城风情商业街

2. 黔渔翁豆花渎鱼

口感味道：豆花渎鱼以其细嫩的豆花和鲜美的鱼肉搭配，口感丰富，汤汁鲜美，令人陶醉。

推荐菜品：豆花渎鱼、特色鱼汤

评价：黔渔翁豆花渎鱼选用现捞现做的活鱼，鱼肉新鲜无腥味，豆花嫩滑可口，鱼汤更是鲜美无比。店内环境优雅，服务周到，是家庭聚餐和商务宴请的好去处。

必吃理由：豆花渎鱼是贵阳少有的特色菜品之一，其独特的搭配和鲜美的口感让人一试难忘。

地址：观山湖区聚豪酒店会展中心

3. 黔灵山路川乡柴火鸡

口感味道：柴火鸡以其独特的烹饪方式和鲜嫩的鸡肉赢得了食客们的喜爱，鸡肉入味，麻辣鲜香，搭配包谷粑更是绝配。

推荐菜品：柴火鸡、包谷粑

评价：黔灵山路川乡柴火鸡选用现点现杀的土鸡，鸡肉鲜嫩多汁，搭配川味麻辣调料，味道十分诱人。店内环境虽不奢华，但干净整洁，让人吃得放心。

必吃理由：柴火鸡不仅味道独特，而且价格实惠，是体验贵州乡村美食的绝佳选择。

4. 贵厨酸汤牛肉

口感味道：酸汤牛肉以其浓郁的酸汤和鲜嫩的牛肉著称，汤底酸辣可口，牛肉入口即化，令人赞不绝口。

推荐菜品：酸汤牛肉、蔬菜自助

评价：贵厨酸汤牛肉环境优雅，服务热情，酸汤牛肉是其招牌菜品，深受食客喜爱。店内提供丰富的蔬菜自助，可以随意搭配，营养均衡。

必吃理由：酸汤牛肉不仅美味可口，而且具有开胃解腻的功效，是夏季消暑的佳品。

地址：贵州省贵阳市观山湖区会展北路国际会展中心七号馆对面

5. 土黄牛肉粉

口感味道：牛肉粉以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉片闻名遐迩，米粉爽滑，汤汁浓郁，让人回味无穷。

推荐菜品：土黄牛肉粉

评价：土黄牛肉粉选用贵州本地小黄牛和每天熬制8小时的鲜牛大骨汤，味道纯正，营养丰富。店内环境简洁明了，价格实惠，是早餐和快餐的好选择。

必吃理由：作为贵阳的传统美食之一，土黄牛肉粉以其独特的口感和亲民的价格赢得了广大食客的喜爱。

地址：观山湖区美的·林城时代南区北门旁观山东路

6. 黔秀酸笋小黄牛火锅

口感味道：酸笋小黄牛火锅以其独特的酸笋和鲜嫩的牛肉搭配，口感丰富，酸辣爽口，令人欲罢不能。

推荐菜品：酸笋小黄牛火锅

评价：黔秀酸笋小黄牛火锅选用自然发酵的山泉手工切丝酸笋和新鲜小黄牛肉，汤底浓郁，牛肉入口即化，酸笋脆嫩爽口，是冬季进补的佳品。

必吃理由：酸笋小黄牛火锅不仅味道独特，而且具有滋补养生的功效，是贵阳火锅爱好者的首选。

7. 南门口肠旺面

口感味道：肠旺面以其独特的面条口感和丰富的配料著称，面条筋道有弹性，猪血嫩滑，肥肠香糯，辣而不燥，汤鲜味美。

推荐菜品：招牌肠旺面

评价：南门口肠旺面是贵阳的老字号面馆，历史悠久，口味正宗。店内环境虽不起眼，但干净整洁，一碗热腾腾的肠旺面足以让人忘却疲惫。

必吃理由：作为贵阳的传统名吃，南门口肠旺面承载着无数贵阳人的记忆与情感，是体验贵阳地道美食的必选之地。

8. 丝娃娃

口感味道：丝娃娃以其丰富的馅料和独特的食用方式吸引食客，各种蔬菜丝包裹在薄如蝉翼的面皮中，搭配特制的蘸水，清爽可口，开胃解腻。

推荐菜品：经典丝娃娃套餐

评价：丝娃娃是贵阳街头巷尾常见的小吃，价格亲民，口味多样。选择一家口碑好的小店，就能品尝到地道的丝娃娃美味。

必吃理由：丝娃娃不仅美味可口，而且营养丰富，是贵阳人日常生活中不可或缺的一部分。

9. 豆腐圆子

口感味道：豆腐圆子外皮金黄酥脆，内里嫩滑细腻，豆腐的豆香与肉馅的鲜美完美融合，一口一个，令人陶醉。

推荐菜品：油炸豆腐圆子

评价：豆腐圆子是贵阳的传统小吃之一，制作工艺讲究，味道独特。在贵阳的夜市或小吃街，总能找到几家口味正宗的豆腐圆子店。

必吃理由：豆腐圆子以其独特的口感和美味赢得了广泛的赞誉，是体验贵阳小吃文化的必尝之选。

10. 辣子鸡

口感味道：辣子鸡以其鲜嫩的鸡肉和浓郁的辣味著称，鸡肉外焦里嫩，辣而不燥，香气四溢，令人垂涎欲滴。

推荐菜品：招牌辣子鸡

评价：在贵阳，辣子鸡是家家户户都会做的美食之一。选择一家有口碑的餐馆，就能品尝到正宗的贵阳辣子鸡。店内环境各异，但无一不散发着诱人的香气。

必吃理由：辣子鸡不仅美味可口，而且具有驱寒暖身的功效，是贵阳人冬季餐桌上的常客。