滋补花生猪蹄汤

滋补花生猪蹄汤

秋日天凉，想吃点糯叽叽弹滑热乎乎的食物，猪蹄因其独特的口感和营养价值一直备受喜爱。这道滋补花生猪蹄汤，不仅美味可口，还具有很好的养生效果。

滋补花生猪蹄汤的用料

• 猪蹄 1只
• 花生 100g
• 红枣 2个
• 姜 3片
• 枸杞 1汤勺
• 小葱 6根
• 荆芥 1把
• 料酒 2汤勺
• 盐 半汤勺
• 水 1000毫升

滋补花生猪蹄汤的做法

步骤1：主食材备好

步骤2：起锅入洗净的猪蹄，花生，倒入水，料酒，大火开煮

步骤3：红枣洗净划一道，小葱一半切葱花一半切段

步骤4：水开入葱段，大枣，继续煲煮

步骤5：十分钟后入食盐，洗净的枸杞，煮半小时

步骤6：转小火再炖20分钟

步骤7：开锅撒葱花

步骤8：撒洗净的荆芥

步骤9：关火装入碗中

步骤10：香喷喷鲜美极了

步骤11：好吃好喝

步骤12：滋补秋日的身体

滋补花生猪蹄汤的烹饪技巧

1. 猪蹄提前用水泡半小时，就不用再额外煮去血沫了
2. 盐不用放太早，喝本身的胶质味儿

这道滋补花生猪蹄汤不仅美味可口，还具有很好的养生效果。猪蹄富含胶原蛋白，花生有益气止血、润肺化痰的功效，红枣和枸杞则能补血养颜，是一道非常适合秋季食用的养生汤品。