年夜饭DIY：全家总动员！

年夜饭DIY：全家总动员！

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https://www.sohu.com/a/853355958_121948401

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https://www.163.com/dy/article/JMLJB9T205410E73.html

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https://blog.csdn.net/2409_90014972/article/details/145366868

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https://m.sanmao.com/dk/76070?blog_id=14766576

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https://www.peopleapp.com/column/30048028603-500006052517

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https://web.shobserver.com/news/detail?id=851661

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9.

https://www.jingyeqian.com/news-35582.html

“妈妈，我来帮你切菜！”
“爸爸，这个调料我来放！”
“爷爷奶奶，你们尝尝我们做的菜好吃吗？”

这样的场景，是不是让你也想和家人一起动手做年夜饭？在这个特别的夜晚，与其点外卖或去饭店，不如让我们全家总动员，一起动手做一顿充满爱的年夜饭吧！

在数字化时代，手机常常成为我们之间的“第三者”。浙江省政协委员葛继宏就提议“放下手机，从年夜饭开始”，呼吁大家珍惜这难得的团圆时光。与其让手机占据我们的注意力，不如让全家人一起动手，既享受美食，又增进感情。

1. 板栗烧鸡翅：甜蜜与鲜香的完美融合

• 寓意：鸡翅象征着展翅高飞，板栗则寓意着吉祥如意。
• 分工：孩子可以帮忙剥板栗，大人负责切鸡翅和炒制。最后一起调味和收汁。
• 小贴士：板栗提前煮熟或蒸熟可以缩短烹饪时间，同时更易入味。

2. 椒盐虾仁：外酥里嫩，家的味道

• 寓意：虾仁象征着节节高升，椒盐的香味则寓意着生活有滋有味。
• 分工：孩子可以帮忙清洗虾仁，大人负责腌制和炸制。最后一起撒椒盐和葱花。
• 小贴士：复炸是虾仁外皮更加酥脆的关键步骤，注意油温控制和时间，避免炸焦。

3. 腐竹焖牛腩：软烂入味，营养满满

• 寓意：牛腩象征着牛气冲天，腐竹则寓意着富足有余。
• 分工：孩子可以帮忙泡发腐竹，大人负责焯水和炒糖色。最后一起炖煮和调味。
• 小贴士：腐竹提前泡发并挤干水分，可以更好地吸收汤汁，使味道更加浓郁。

4. 酸汤肥牛卷：金玉满堂

• 寓意：肥牛象征着富贵，酸汤的金黄色泽则寓意着财富满满。
• 分工：孩子可以帮忙准备蔬菜，大人负责炒制酸汤和肥牛。最后一起卷制和装盘。
• 小贴士：使用现成的酸汤肥牛酱，5分钟就能做出餐厅同款正宗酸汤，酸辣开胃，续饭神器。

5. 糖醋里脊：大吉大利

• 寓意：里脊象征着连年有余，糖醋的甜酸味道则寓意着生活甜蜜。
• 分工：孩子可以帮忙准备面糊，大人负责腌制和炸制。最后一起调糖醋汁和收汁。
• 小贴士：糖醋比例是关键，可以根据家人口味适当调整。

1. “放下手机”挑战赛

在用餐前，大家可以将手机放入“福袋篮”中，承诺在用餐期间不玩手机。坚持到最后的人可以获得一份小礼物，比如一盘美味的点心。

2. 猜歌游戏

准备一些耳熟能详的音乐，让家人猜歌名和演唱者。可以分成两队进行比赛，答对多的队伍获胜。

3. 成语接龙

以“年”字开头，大家轮流说出一个成语。下一个成语必须以上一个成语的最后一个字开头。这个游戏不仅能迅速打破隔阂，还能点燃会场气氛。

4. 拍摄全家福

用餐前，全家人一起拍摄一张温馨的全家福。可以用手机或相机，记录下这美好的瞬间。

5. 制作心愿卡片

准备一些彩色卡片，让每个人写下自己的新年愿望。然后将卡片挂在装饰树上或贴在墙上，作为新年的美好祝愿。

年夜饭不仅仅是一顿饭，更是一份亲情的凝聚。让我们放下手机，拿起锅铲，和家人一起创造属于我们的年夜饭记忆。相信我，当你们围坐在一起，品尝着自己亲手做的美食，那份幸福感是无法用言语形容的。所以，别再犹豫了，赶快行动起来吧！让这个春节，因为你们的共同努力而变得更加难忘！

最后，祝大家新年快乐，万事如意！