朱家角古镇秋冬美食大赏!
朱家角古镇秋冬美食大赏!
秋意渐浓,上海朱家角古镇迎来了一年中最美的季节。这个有着1700多年历史的江南水乡,不仅以其古桥、老街和园林闻名,更以其独特的秋冬美食吸引着四方游客。漫步在青石板铺就的古镇小巷中,空气中弥漫着桂花的香气,耳边传来阿婆们包粽子的沙沙声,一幅充满人间烟火气的古镇美食图徐徐展开。
传统美食:舌尖上的古镇记忆
说到朱家角的美食,不得不提的就是阿婆粽子。这里的粽子店大多采用前店后作坊的形式,每家都有一位本地的阿婆在包粽子,用祖传的手艺和独有的配料,肉粽肥而不腻,甜粽豆香清甜,还有口感丰富的蛋黄肉粽,每一个粽子都包含了阿婆们满满的爱意。看着店门前的阿婆们包粽子的景象,就似乎已看到了一张“信得过”的名片,美味粽子直接拿下!
秋天的朱家角,还有一道不容错过的美食——桂花糖藕。古镇老街上的桂花糖藕,是多少上海人心中的心头好。胖胖的莲藕内填满了软糯的糯米,甜甜糯糯,随意咬一口满满都是甜蜜。秋天的莲藕清甜粉糯,营养价值高,有补益气血作用。养生又美味,还不快来尝尝!
除了粽子和糖藕,古镇上还有许多传统小吃等待探寻。比如油墩子,金黄油亮,冒着腾腾热气,吃起来松脆有味;臭豆腐,外酥里嫩,香气扑鼻;海棠糕,紫酱红的颜色,香甜绵软,内馅中的那一口猪油,更是将海棠糕的美味提升了一个层次。还有炙毛豆(本地音发“ze”),是朱家角地区乃至青浦西片及周边地区的传统小吃,进入深秋,青浦的本地毛豆已经成熟,最受欢迎的品种“牛踏扁”吃起来软糯鲜香。一边咀嚼着炙毛豆,一边游逛古镇,这满满的“松弛感”拉满!
创新美食:古镇里的现代味道
除了传统美食,朱家角古镇也在悄然发生着变化。一些现代餐饮的加入,让古镇焕发出新的活力。比如一尺花园,这家由青浦第二碾米厂的老粮仓改造而成的时尚咖啡馆,成为了古镇里的网红打卡地。室内环境幽静舒适,恰到好处的绿植环绕四周,结合咖啡的阵阵香气,给人一种心旷神怡的舒适感,在这里历史与现代交叠,传统与创新并行。登上仓顶,古镇尽收眼底。
放生桥脚下的COMPANION小伴咖啡,店名取自“陪伴、伙伴”之意。主理人希望小伴咖啡能永远陪伴在每个游客左右。这里的咖啡香醇细腻,拿铁更是丝丝顺滑,为照顾到每一位顾客,这里还有不含咖啡因的饮品哦~
乐稻心田是全新的乡村旅游生活新空间,包含餐饮、民宿、娱乐、演艺等多种功能。当然这里的咖啡特调也是亮点满满:酸甜清爽的荔枝冰美式、满口橙香的橙橙冰咖、甜蜜满分的桃桃冰乌龙……每一杯都是视觉与味觉的双重享受!
新中式奶茶已经成为不少年轻人游玩古镇必打卡的美食之一。一芽一叶作为朱家角古镇中新中式茶馆的后起之秀,深得众多游客们的喜爱。店内的各类茶饮造型独特、十分吸人眼球,其中“把把壶牛乳茶”更是进店的必选。细腻凉爽的深秋,左手奶茶,右手果脯,再来上一张美美的照片,惬意~
美食与文化:朱家角的独特魅力
朱家角古镇的美食,不仅仅是味蕾的享受,更是一种文化的传承。从阿婆粽子到桂花糖藕,从传统小吃到现代创新,每一道美食背后都蕴含着朱家角的历史故事和人文情怀。在这个秋冬季节,不妨来朱家角古镇,感受这份独特的美食文化,品味这座千年古镇的魅力。
美食之旅,亦是心灵之旅。每一口都是对美好生活的致敬。