鸡叉骨市场消费量大增，价格走势如何？

鸡叉骨市场消费量大增，价格走势如何？

引用

澎湃

等

9

来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28895804

2.

https://blog.csdn.net/weixin_44353680/article/details/136976194

3.

https://new.qq.com/rain/a/20240628A0522W00

4.

https://36kr.com/p/2856300989110660

5.

https://new.qq.com/rain/a/20240303A03H2E00

6.

https://www.gz.gov.cn/zlgz/whgz/content/post_10019725.html

7.

https://www.geodata.cn/data/index.html?disciplinecode=17045&disciplinename=%E5%9C%B0%E7%90%86%E5%AD%A6

8.

http://www.pinfenghuang.com/h-col-104.html

9.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%97%E5%88%99%E5%BE%90

近期数据显示，鸡叉骨市场需求激增，消费者对其热情高涨。随着市场的不断扩大，鸡叉骨的价格走势成为关注焦点。本文将详细分析鸡叉骨市场的供需现状及其未来价格趋势，帮助读者更好地了解这一热门商品的发展前景。

鸡叉骨，又称鸡翅根或鸡翅中，是鸡肉产品中备受欢迎的部位之一。近年来，随着快餐文化的普及和消费者对健康饮食的追求，鸡叉骨的市场需求呈现快速增长态势。根据中国农业信息网的数据显示，2024年我国鸡肉消费量达到1450万吨，同比增长5.8%。其中，鸡叉骨作为最受欢迎的鸡肉部位之一，其消费量增长尤为显著。

鸡叉骨的价格走势与其市场供需状况密切相关。从2024年的数据来看，鸡叉骨的价格呈现出先降后升的趋势。年初受春节消费旺季影响，价格处于高位；随后在二季度出现短暂回落；进入三四季度，随着消费旺季的到来，价格再次上涨。整体来看，2024年鸡叉骨的平均价格较2023年上涨约10%。

鸡叉骨的主要消费场景包括餐饮渠道和家庭消费。在餐饮渠道中，鸡叉骨常被用于制作炸鸡、烤鸡等快餐食品，深受年轻消费者喜爱。此外，鸡叉骨也是火锅、烧烤等餐饮业态的重要食材。在家庭消费方面，消费者倾向于购买鸡叉骨制作炖菜、红烧等传统菜肴。

展望2025年，鸡叉骨市场有望继续保持增长态势。随着消费者对健康饮食的重视程度不断提高，鸡叉骨因其低脂肪、高蛋白的特性，预计将继续受到市场青睐。同时，餐饮业的持续复苏也将带动鸡叉骨需求的增长。然而，供应端的不确定性，如禽流感疫情、饲料成本波动等因素，可能对价格产生一定影响。

综上所述，鸡叉骨市场在2024年表现出强劲的增长势头，消费量和价格均呈现上升趋势。预计2025年，随着消费市场的进一步复苏和健康饮食理念的普及，鸡叉骨市场将继续保持增长态势。然而，供应端的不确定性因素仍需密切关注，这将对价格走势产生重要影响。