春节打卡武汉必吃美食：德华楼、四季美、肖记公安牛肉鱼杂馆

春节打卡武汉必吃美食：德华楼、四季美、肖记公安牛肉鱼杂馆

引用

腾讯

等

17

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20250122A03H2Z00

2.

https://gs.ctrip.com/html5/you/foods/145/5284255.html

3.

https://m.dianping.com/ugcdetail/230199941?bizType=29&msource=baiduappugc&sceneType=0

4.

http://news.cjn.cn/whpd/yw_19947/202501/t5078777.htm

5.

http://3g.cjn.cn/Detail/?id=4507445&typeid=0

6.

https://sw.wuhan.gov.cn/xwdt/gzdt/202402/t20240226_2362942.shtml

7.

https://sw.wuhan.gov.cn/xwdt/mtbd/202405/t20240508_2398118.shtml

8.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A5%9A%E8%8F%9C

9.

http://live.xiaofanlaile.com/info/404158.html

10.

https://www.ctdsb.net/c1722_202501/2361859.html

11.

https://sw.wuhan.gov.cn/xwdt/gzdt/202408/t20240814_2441583.shtml

12.

https://sw.wuhan.gov.cn/xwdt/gzdt/202410/t20241001_2463210.shtml

13.

https://sw.wuhan.gov.cn/xwdt/gzdt/202501/t20250108_2514793.shtml

14.

http://hygzr.com/post/22386.html

15.

https://sw.wuhan.gov.cn/xwdt/gzdt/202501/t20250121_2521146.shtml

16.

https://sw.wuhan.gov.cn/xwdt/gzdt/202410/t20241004_2463548.shtml

17.

https://sw.wuhan.gov.cn/xwdt/gzdt/202401/t20240130_2352130.shtml

春节来武汉，怎能错过这些不打烊的老字号美食？德华楼（吉庆街店）7:00-21:00，四季美（吉庆街店）9:00-20:00，肖记公安牛肉鱼杂馆（江汉区江汉路俊华广场2层）10:00-15:30,16:30-21:30，让你在假期也能大快朵颐！无论是过早还是正餐，这些店铺都能满足你的味蕾需求，快来收藏这份春节美食指南吧！

创立于1924年的德华楼，是武汉百年老字号的代表。这家从天津传入的京津风味餐馆，经过几代人的努力，将北方的面食文化与武汉本地口味完美融合，成为武汉人心中的“大众食堂”。

特色菜品：包子与水磨年糕

德华楼的包子以选料严格、工艺精湛著称。每个包子都保证18个以上的提花褶，肉馅香而不腻，汤汁饱满。而德华楼的水磨年糕更是武汉人过年的必备食品，选用上等粳稻米，经过多道传统工艺打磨，口感细腻滑润。

春节特别推荐：创意年糕礼盒

2025年春节，德华楼推出了全新年货礼盒，其中最引人注目的是黄鹤楼造型的“琼楼玉宇”年糕。这款年糕不仅造型独特，更寓意着“年年高升”的美好祝福。此外，还有锦鲤年糕、暴富年糕等创意产品，将传统美食与现代审美完美结合。

营业时间

除夕：10:00-17:00
春节：10:00-22:00

四季美是武汉另一家百年老字号，以汤包闻名遐迩。这家创始于1910年的餐馆，见证了武汉近现代的发展历程，是武汉早点文化的代表。

特色菜品：四季美汤包

四季美的汤包皮薄馅大，汤汁丰富，一口咬下去，鲜美的肉汁与柔软的面皮完美结合。除了经典的猪肉汤包，四季美还推出了蟹黄汤包、虾仁汤包等创新口味，满足不同食客的需求。

历史传承：从街头小吃到非遗瑰宝

四季美的汤包制作技艺已被列入武汉市非物质文化遗产名录。这家百年老店不仅保留了传统的制作工艺，还在不断创新，将现代元素融入传统美食，让老味道焕发新生机。

营业时间

除夕：10:00-17:00
春节：10:00-22:00

肖记公安牛肉鱼杂馆是武汉一家具有地方特色的餐厅，以湖北公安县的牛肉和鱼杂闻名。这家2002年创办的餐馆，虽然历史不如前两家悠久，但其独特的口味和丰富的菜品深受食客喜爱。

特色菜品：牛肉三鲜与石锅鱼杂

肖记的招牌菜是牛肉三鲜和石锅鱼杂。牛肉三鲜将牛肉、牛肚、牛筋完美结合，口感层次丰富；石锅鱼杂则将鱼籽、鱼泡、鱼唇等鱼杂精华汇聚一锅，鲜美无比。此外，店内的牛肉春卷、绝味手撕鸡等菜品也值得一试。

文化传承：省级非物质文化遗产

肖记公安牛肉鱼杂馆的烹饪技艺已被列入湖北省非物质文化遗产名录。这家餐厅不仅保留了传统的烹饪方法，还不断创新，推出新口味，让传统美食与时俱进。

营业时间

除夕：10:00-17:00
春节：10:00-22:00

春节来武汉，除了欣赏黄鹤楼的壮丽、漫步东湖的秀美，更不能错过这些承载着武汉历史的老字号美食。德华楼的年糕、四季美的汤包、肖记的牛肉鱼杂，每一道美食背后都蕴含着武汉人的智慧与匠心。趁着春节假期，来武汉感受最地道的美食文化吧！