绿色水果是什么意思 绿色水果标准是什么

绿色水果是什么意思 绿色水果标准是什么

绿色水果是符合生态环境质量标准，遵循可持续发展原则，按照绿色生产方式生产，并经专门机构认定和许可的无污染安全、优质、营养类果品。从种植到销售的全过程都有严格的要求和标准，以确保水果的品质和安全性。

绿色水果的定义

绿色水果在生态环境质量符合规定标准，遵循可持续发展原则，按照绿色生产方式生产，经专门机构认定和许可，使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类果品。

种植要求

使用有机肥料替代化学肥料，减少农药和杀虫剂的使用，合理利用水资源，避免过度灌溉，保护土壤，避免农药和化肥的渗入，推广可持续种植技术，如轮作和间作。

加工要求

最大限度地利用水果，减少浪费，使用环保的包装材料，如可降解的纸盒或可回收的塑料包装，避免使用对环境有害的添加剂和防腐剂，推广清洁生产技术，减少能源消耗和废弃物产生。

运输要求

使用节能型运输工具，如电动车或混合动力货车，优化运输路线和货物装载，减少运输距离和运输次数，控制运输过程中的温度和湿度，保障水果品质的同时减少能耗，减少运输过程中的损耗和浪费，提高物流效率。

销售要求

推广农贸市场和农产品直销，减少中间环节和运输距离，提倡使用环保的购物袋，如可重复使用的布袋或可降解的塑料袋，加强水果质量和安全的监管，避免使用非法添加物，鼓励消费者购买当地水果，支持本地农业发展。

绿色水果的标准

绿色水果执行的是农业部的推荐性行业标准，绿色水果标准包括环境质量、生产技术、产品质量和包装贮运等全程质量控制标准。我国的绿色水果分为A级和AA级两类。

A级绿色水果

系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用一些安全性的农药、化肥、生长调节剂，禁止使用硝态氮肥。

AA级绿色水果

系指在生态环境质量符合规定标准的产地，在生产过程中不使用任何化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。