钟南山院士认证：新会陈皮的药用奇迹

钟南山院士认证：新会陈皮的药用奇迹

引用

腾讯

等

12

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240606A07GGU00

2.

https://m.sohu.com/a/828304230_122051070/?pvid=000115_3w_a

3.

https://m.sohu.com/a/782630489_121775053/?pvid=000115_3w_a

4.

https://finance.sina.com.cn/wm/2024-09-07/doc-incnhzps3983958.shtml

5.

https://m.sohu.com/a/769564883_121775721/?pvid=000115_3w_a

6.

https://m.mp.oeeee.com/a/BAAFRD000020240218911405.html

7.

https://www.sinomed.ac.cn/article.do?ui=2023404254

8.

http://mpa.gd.gov.cn/xwdt/shijudt/content/post_4445158.html

9.

https://www.chenpicha.com/

10.

https://www.ganpucha.info/12398.html

11.

https://gdspma.org.cn/sc-info/1273.html

12.

https://www.hk01.com/%E5%81%A5%E5%BA%B7Easy/835285/%E6%96%B0%E6%9C%83%E9%99%B3%E7%9A%AE-vs-%E6%99%AE%E9%80%9A%E9%99%B3%E7%9A%AE-%E5%B1%8B%E4%BC%81%E6%9B%AC%E9%83%BD%E5%8F%AB%E9%99%B3%E7%9A%AE-3%E5%88%86%E9%90%98%E6%95%99%E4%BD%A0%E6%8F%80%E6%BD%A4%E8%82%BA%E4%B9%8B%E7%8E%8B

近年来，新会陈皮的药用价值再次引起医学界的关注。特别是广州医科大学呼吸疾病全国重点实验室/广州实验室钟南山院士团队的研究，为新会陈皮的药用功效提供了新的科学依据。

钟南山院士团队与江门丽宫国际食品股份有限公司合作，研究新会陈皮的药理性。研究首次证实，新会陈皮提取物可有效降低PM2.5诱导的外周肺损伤以及氧化应激水平，进而缓解COPD（慢性阻塞性肺疾病）样病理改变。这一发现发表在《陈皮提取物保护了PM2.5诱导的慢阻肺病理损伤以及氧化应激》的SCI论文中，为新会陈皮在呼吸系统疾病治疗中的应用提供了新的科学依据。

新会陈皮的药用价值与其独特的化学成分密切相关。研究显示，新会陈皮中的“挥发油”和“黄酮类物质”等有效成分含量均高于普通陈皮。其中，挥发油含量在所有陈皮样品中最高，其挥发油中含的有效成分β-蒎烯是其他品种的6倍，而黄酮类有效成分川陈皮素和橘红素则比普通陈皮高出10倍以上。

这些活性成分赋予了新会陈皮多种药理作用：

1. 对消化系统的作用：挥发油能温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，排除肠管内积气，具有芳香健胃和驱风下气的效果。

2. 对心血管系统的作用：新会陈皮能兴奋心肌，使血管产生轻度收缩，迅速升高血压。同时，其果胶成分对高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。

3. 对呼吸系统的作用：挥发油具有祛痰作用，能使痰液易于咳出。新会陈皮煎剂对支气管有扩张作用，具有一定的平喘效果。

4. 其他作用：新会陈皮提取物还具有清除氧自由基和抗脂质过氧化作用，具有抗衰老、抗过敏等功效。

新会陈皮在临床应用中展现出多方面的疗效：

• 消化系统：可用于治疗消化不良、食少吐泻等症状。常与白术、砂仁等配伍使用。

• 呼吸系统：对痰多咳嗽、胸闷胸痛等有显著疗效。可与半夏、茯苓配伍燥湿化痰，与蛇胆、黄芩配伍清化痰热。

• 心血管系统：可用于改善心血管功能，预防动脉硬化。

此外，新会陈皮在食疗中的应用也十分广泛。例如，陈皮煲水鸭汤具有健脾补虚、燥湿化痰的功效；陈皮与菊花、黄芪、山楂等搭配泡水饮用，可发挥不同的保健作用。

虽然新会陈皮具有诸多药用价值，但并非所有人都适合食用：

• 胃热患者、体燥气虚者、阴虚燥热者应慎用。
• 孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生指导下使用。
• 保存时应注意防潮防虫，避免变质影响药效。

新会陈皮作为“十大广药”之一，其药用价值已得到现代医学的证实。无论是作为中药方剂的配伍，还是日常保健的食材，新会陈皮都展现出了其独特的优势。随着科学研究的深入，相信新会陈皮在现代医药中的应用将更加广泛。