周末自制奶牛面包，萌翻小朋友！

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来源

1.

https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/ddca1dd2df7e19815bab1cafa87a4fb6.html

2.

https://post.smzdm.com/p/a4xx25kw/

3.

https://www.kfk168.com/?cate=26

4.

https://www.goodreads.com/questions/4681212-99367376-o

5.

https://www.goodreads.com/questions/4678464-99367376-k

6.

https://forum.issabel.org/u/dilldance17

7.

https://masterchefworks.com/what-is-butter

周末在家制作一款萌萌的奶牛面包，不仅能为孩子带来惊喜，还能让家庭氛围更加温馨。这款奶牛面包造型可爱，层次分明，非常适合在儿童节期间为孩子们准备。下面，就让我们一起来学习如何制作这款可爱的奶牛面包吧！

首先，我们需要准备以下材料：

• 面团：高筋面粉170g、低筋面粉30g、牛奶135g、糖20g、盐2g、酵母2g、黄油15g
• 调色用：红曲粉适量、深黑可可粉适量、普通可可粉适量

1. 面团制作

1. 将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐和酵母混合均匀。
2. 加入牛奶，揉成面团。
3. 当面团揉至光滑后，加入软化的黄油，继续揉至面团可以拉出薄膜。
4. 将面团分成三份，分别加入红曲粉、深黑可可粉和普通可可粉，揉匀后盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。

2. 面包整形

1. 发酵好的面团排气后，将白色面团擀成圆形薄片，作为奶牛的脸部。
2. 将黑色面团擀成薄片，用圆形模具压出两个圆形作为眼睛，再用小圆形模具压出两个白色圆形作为眼白。
3. 用剩余的黑色面团搓出两个小圆球作为鼻子，用红色面团搓出一个小三角形作为嘴巴。
4. 将所有部件组合在一起，放在烤盘上，进行二次发酵。

3. 烘焙

1. 发酵完成后，在面包表面刷上一层蛋液。
2. 放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟，直到表面金黄即可。

除了基本的奶牛造型外，你还可以发挥创意，制作更多有趣的造型。例如：

1. 奶牛宝宝：制作一个小一号的奶牛面包，作为大奶牛的宝宝。
2. 奶牛家族：制作不同颜色和大小的奶牛面包，组成一个可爱的奶牛家族。
3. 奶牛农场：在烤盘上用其他颜色的面团制作一些小草、栅栏等元素，营造一个农场的场景。

1. 在面团发酵时，要确保环境温暖湿润，可以将面团放在烤箱中，下面放一碗热水，帮助发酵。
2. 刷蛋液时要轻柔，避免破坏面包表面的造型。
3. 烤制时要时刻观察，避免烤焦。

制作完成后，别忘了拍照分享到朋友圈，看看谁家的小朋友最开心！你也可以在小红书上搜索“奶牛面包 制作教程”，看看其他家长的创意和经验分享，获取更多灵感。

通过以上步骤，你也可以在家制作出可爱又美味的奶牛面包。这个周末，不妨试试看，给孩子们一个惊喜吧！