全球最大火锅店：重庆枇杷园必打卡特色菜品全攻略

全球最大火锅店：重庆枇杷园必打卡特色菜品全攻略

引用

携程旅行网

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来源

1.

https://you.ctrip.com/food/158/78875617.html

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https://www.163.com/dy/article/J6UBHRD70526D8LR.html

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https://you.ctrip.com/food/158/132703016.html

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http://www.sc.chinanews.com.cn/kjsc/index.shtml

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https://www.cqnews.net/1/detail/1334084389466034176/web/content_1334084389466034176.html

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http://www.cq.gov.cn/ywdt/jrcq/202501/t20250129_14247387.html

7.

http://www.50hua.com/?id=17

重庆南山上的枇杷园食为鲜火锅，以其独特的山地景观和丰富的用餐环境，迅速成为重庆火锅文化的标志性品牌。作为全球最大的火锅店，这里不仅拥有700多张餐桌，更以其独特的特色菜品吸引了无数美食爱好者。

鲜毛肚

毛肚是重庆火锅的必点菜品，而枇杷园的鲜毛肚更是以其爽脆可口而闻名。七上八下，这是吃货们总结出的最佳涮煮时间。在滚烫的锅底中涮上十几秒，毛肚就会变得卷曲，此时口感最为爽脆。

嫩牛肉

对于不喜欢吃辣的人来说，嫩牛肉是一个不错的选择。肉质鲜嫩多汁，入口即化。在锅底中涮煮片刻，就能锁住肉汁，保持其鲜嫩的口感。

鸭肠

鸭肠是重庆火锅中不可或缺的一道菜。新鲜的鸭肠口感脆嫩，涮煮时间不宜过长，否则会影响口感。在锅底中涮上几秒钟，就能品尝到其独特的脆嫩口感。

手工虾滑

对于喜欢海鲜的人来说，手工虾滑是不容错过的美味。每一口都能吃到实实在在的虾肉，Q弹鲜美，让人回味无穷。

鲜鸭血

鲜鸭血是重庆火锅中的经典菜品。在锅底中涮煮片刻，就能品尝到其嫩滑的口感。对于不能吃辣的人来说，可以选择鸳鸯锅，这样既能品尝到麻辣锅底的美味，又能避免过于辛辣。

手工糍粑

作为餐后甜点，手工糍粑是不容错过的美味。香甜软糯，是完美的收官之选。

锅底选择

在枇杷园，麻辣锅底是绝对的主角。这里的麻辣锅底辣而不燥，麻得过瘾，香气扑鼻，能瞬间点燃你的味蕾。如果你不能吃辣，可以选择鸳鸯锅，这样既能品尝到麻辣锅底的美味，又能避免过于辛辣。

必点菜品

除了上述特色菜品外，大片牛肝和屠场鲜毛肚也是不容错过的美味。牛肝口感细腻，毛肚爽脆可口，都是火锅中的经典菜品。

提前预订

由于枇杷园的规模较大，且深受游客欢迎，建议提前预订位置，尤其是在周末和节假日。否则，你可能需要排队等候较长时间。

注意保暖

山上晚上气温会降低，建议带一件薄外套。这样既能享受美食，又能避免着凉。

交通指南

枇杷园位于重庆南山，可乘坐331、383路公交到窝子沟站，步行即可到达。营业时间为每天09:00-24:00。

价格参考

人均消费约120元，包括锅底、菜品和饮料。这个价格在重庆火锅中属于中等偏上，但考虑到其独特的用餐环境和高品质的服务，还是相当划算的。

枇杷园周边还有许多著名景点，如南山大金鹰、一棵树观景台等，可以远眺重庆夜景。如果你有时间，不妨在吃完火锅后去这些地方逛逛，感受重庆的夜景魅力。

作为重庆火锅文化的象征，枇杷园火锅不仅是一家餐厅，更是一种生活方式的体现。在这里，你不仅能品尝到地道的重庆火锅，还能欣赏到美丽的山景。无论是与亲朋好友共享美食，还是独自品味地道重庆火锅，这里都是你的不二之选。