秋冬养生必备：青果的功效与应用全攻略

秋冬养生必备：青果的功效与应用全攻略

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随着秋冬季节的到来，很多人开始感到喉咙干痒、疼痛，甚至咳嗽不止。这时候，一颗小小的青果就能派上大用场。青果，又名橄榄，不仅是一种美味的零食，更是一味功效卓著的中药材，尤其适合秋冬季节养生使用。

青果最广为人知的功效就是清咽润喉。中医认为，青果味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用。对于秋冬季节常见的咽喉肿痛、咳嗽痰黏等症状，青果都能起到很好的缓解作用。

但青果的功效远不止于此。现代药理研究表明，青果还具有保护肝损伤、抗菌以及助消化的作用。其富含的维生素C含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤其适合女性、儿童食用。

茶饮：简单方便的日常养生

青果可以单独泡水饮用，也可以与其他中药材搭配，制作成养生茶。比如，将青果与胖大海、桔梗、麦冬等搭配，可以制成清热润喉饮。具体做法是：取胖大海3g、桔梗5g、麦冬5g、西青果3g，合并茶叶包中扎紧，放入茶壶中加入清水400-500毫升，盖上茶盖，5-15分钟煮开即可饮用。

药膳：营养更全面的养生选择

青果在药膳中的应用更为广泛。比如，青榄蜜枣猪骨汤就是一款非常适合秋冬季节饮用的养生汤品。具体做法是：取青榄4-6枚，用刀背拍开或切开，与蜜枣2颗、枸杞少许、猪龙骨300g、姜片少许一起放入炖盅，加入适量清水，炖1.5-2小时，即可饮用。这款汤具有滋阴、润肺止咳、缓解咽喉肿痛的功效。

此外，青果还可以与白萝卜同煮，适用于清热解暑；与雪梨、川贝母炖猪肺，能清肺利咽、生津止渴。这些药膳不仅美味可口，而且养生效果显著。

1. 感冒咳嗽：取鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天，可清肺利咽，适用于上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管炎等。

2. 妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。

3. 湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。

4. 咳嗽：新鲜橄榄6~8颗，直接一碗水煮，水开后10分钟关火，小孩可适当添加冰糖饮用。早晚一次，三到五日好转。对一些扁桃体不是特别好的朋友，建议一次性多煮一些，平时当水喝。

虽然青果功效众多，但并非人人适用。脾胃虚寒或大便秘结者应慎用，且不宜过量食用，以免引起不适。此外，在使用青果制作茶饮或药膳时，应注意以下几点：

1. 冲泡茶饮时水温应达到沸点，以确保中药材的有效成分能够充分溶解。冲泡后的药茶应及时饮用，避免长时间放置导致药效降低或变质。

2. 不同个体对中药茶饮的反应存在差异，因此在选择和饮用时，应根据自身的体质状况和健康需求进行个性化选择，避免盲目跟风或随意尝试。

总之，青果作为秋冬季节的养生佳品，不仅能够缓解咽喉不适，还能增强免疫力，是居家必备的中药材之一。但使用时需遵医嘱，注意用量和禁忌人群。