朱元璋同款：太子参春季养生指南
朱元璋同款：太子参春季养生指南
太子参，又名孩儿参，最早发现于朱元璋太子的墓地。据清代1757年吴仪洛所著的《本草从新》，太子参具有补益脾肺、益气生津的功效。尤其在春季万物生发之际，使用太子参进行日常调补，能有效缓解春困倦怠、忽寒忽热的不适。太子参不仅药性平和，还富含多种有益成分，如挥发油类、氨基酸类、多糖类等，具有保护心肌、免疫调节等多种作用。无论是做茶饮还是入馔煮汤，都是春季养生的好选择。
朱元璋与太子参的渊源
相传明代大医药学家李时珍为出版《本草纲目》，游历到南京，住进一家客店。晚上听见有一妇女的呻吟声，便问店小二：“隔壁何人患病?”店小二回答说：“是贱内患病，已有几天了。”“有病为何不去求医?”李时珍颇感不解。店小二说：“先生有所不知，我们虽然在此开店，但赚来的钱还不够买一家七口人的柴米油盐……”李时珍听了十分同情，便起身随店小二进入内房。李时珍边为店小二的妻子把脉边问：“近来她饮食如何?”店小二说：“好几天没米下锅了，她只能吃一些番薯干，我们是靠孩子挖来的野菜根充饥的。”李时珍走过去拿起一篮野菜根细细地看起来，并从中拈了一株菜根，放进嘴里。然后他对店小二说：“这是一种药，可治你妻子的病，你从哪里采来的?”店小二说：“城外，紫金山上!”李时珍又随手掏出一锭银子放在桌上说：“天明去买点米，把这药先煎给你妻子服用，服了就会好转的。”店小二闻言感激得双膝跪地，连声道谢。
店小二的妻子服了几天药，病果然好了。店小二把李时珍带到紫金山朱元璋太子的墓地，只见那里绿茵如毯，到处都有这种药草。李时珍连声说：“好极了!好极了!”他如获至宝。因为这种药草生长在朱元璋太子的墓地周围，所以，李时珍就给它取名为“太子参”。
春季养生的得力助手
太子参性平味甘微苦，归脾、肺经，具有补气养阴、健脾润肺的功效。春季是人体生长发育的黄金期，尤其是对于儿童来说，合理使用太子参可以促进身高增长，增强免疫力。
虫草花太子参汤
组成：虫草花10克、太子参10克、红枣3个、适量排骨、生姜两片。
功效：补虚安神、补中益气、健脾祛湿，能帮助改善脾虚体倦、食欲不振、气虚盗汗的状态。
禁忌：孩子在感冒、咳嗽、腹胀等身体不适时，应暂停饮用。此外，两周岁以下的幼儿也不宜饮用。
石斛太子参健脾靓汤
食材：瘦肉200克、石斛、太子参、麦冬、海底椰、玉竹、白莲、无花果适量。
做法：
- 石斛提前泡6个小时左右，准备好所需汤料。
- 将瘦肉切成小块状。
- 将所有食材放入砂锅中，武火煮沸后，改文火煮1.5小时左右，下适量盐。
- 煮十多分钟汤开始慢慢浓郁。
- 享受靓汤～很好喝哦，下了无花果甜甜的。
小贴士：石斛品种很多，其中以多胶不苦无渣为上品，铁皮石斛最佳，销量口碑最好。石斛有疏清虚热、滋养阴津、补益脾胃、护肝利胆、强壮筋骨、抑肿瘤、抗衰老的作用。特别对烟酒过多、口干舌燥、熬夜虚火有效。
科学研究证实的多重功效
现代科学研究发现，太子参富含多种有益成分，如挥发油类、氨基酸类、多糖类等，具有保护心肌、免疫调节等多种作用。在2003年抗击“非典”和2009年抗击“甲流”中，太子参曾在诸多配方中高频率出现，显示了其在增强免疫力方面的显著效果。
宁德市柘荣县是太子参的主要产区，占全省90%以上。科研团队正在研究太子参的种植和品质提升，通过气象监测等科技手段提高产量和质量。柘荣县气象局通过微信公众号推送、手机短信等方式为种植户提供短期天气预报和专题气象材料，针对太子参生长关键期展开精细化服务。这些服务帮助种植户趋利避害，在连续高温日来临前提早准备浇灌；做好降雨前施肥工作，及时挖沟排涝，防止连阴雨天积水导致太子参根部腐烂。
太子参是常用中药品种，是江中健胃消食片、宝儿康糖浆等中成药的主要原料。其药理作用包括保护心肌、免疫调节、抗疲劳、抗应激、抗衰老、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、抗病毒、抗菌、抗炎、镇痛、镇静、降血糖、降血脂、降血压、双向调节免疫功能、促进造血功能、促进蛋白质合成、促进核酸合成、促进消化、促进食欲、促进生长发育、促进记忆、促进学习、促进睡眠、促进伤口愈合、促进组织修复、促进血液循环、促进新陈代谢、促进内分泌、促进生殖、促进泌尿、促进呼吸、促进消化、促进吸收、促进排泄、促进免疫、促进健康、促进长寿等。
总之，太子参是一种温和的滋补药材，通过合理搭配和食用方式，可以发挥其补气养阴、健脾润肺的作用，适合多种体质的人群使用。