小暑｜接“荔”而来！这里的龙眼凭什么甜翻全国？
小暑｜接“荔”而来！这里的龙眼凭什么甜翻全国？
小暑时节，岭南佳果龙眼开始陆续上市。作为全球最大的龙眼生产国，中国不仅产量领先，更拥有300多个各具特色的龙眼品种。其中，广东茂名凭借独特的地理环境和悠久的种植历史，成为全国最大的龙眼产区。让我们一起探寻这颗小小龙眼背后的产业"致富经"。
今天（2024年7月6日），我们迎来小暑节气，此时气温升高，“岭南佳果”龙眼开始陆续上市。我国是全球龙眼栽培面积最广、产量最大的国家，龙眼栽培史可追溯到两千多年前。数据显示，2023年我国龙眼产量227万吨，一产产值157.4亿元。
在我国，有哪些地方盛产龙眼？抢“鲜”上市的茂名龙眼，凭什么能甜翻全国？接下来，让我们一起探寻小小龙眼背后的产业“致富经”。
探寻地道龙眼风味
龙眼，又称桂圆，是与荔枝、香蕉、菠萝齐名的“南国四大果品”，自古以来就被视为滋补佳品，享有“北有人参，南有桂圆”的美誉。
我国龙眼主要产地分布于广东、广西、海南、福建等地，由于气候环境的差异，各地培育出各具特色的优良品种，数量多达300种，包括清甜爽脆的石硖龙眼、核小肉厚甜度高的储良龙眼、果大肉厚甜味淡的大乌圆龙眼、皮薄肉厚果汁多的福眼龙眼等，每一款都独具风味。其中，储良龙眼和石硖龙眼因品种优良被广泛种植于全国各地。
每年7、8月份，来自广东、广西、福建的龙眼便会走进全国人民的“果篮子”，为人们带去丝丝清甜。除了这一集中供应期外，在春、秋季也有少量龙眼成熟上市。在海南，部分早熟品种在3月份便开始成熟上市；而在四川、重庆、贵州等地，每年10月中下旬仍有新鲜的龙眼供应，部分晚熟品种的“尝鲜期”甚至可以延长至冬季。
这座广东小城的龙眼
作为中国龙眼原产地之一，广东龙眼种植面积近190万亩，位居全国第一。其中，仅茂名产区的龙眼面积就有80万亩左右。近年来，广东省龙眼产量不断提升，茂名市龙眼产量常年占全省的一半以上。
若要寻找美味的龙眼，茂名一定是一座绕不开的城。这里的龙眼种植历史悠久，产量高、品质优，被誉为“中国金牌龙眼之乡”的高州市也坐落于此。当地独特的地理环境，孕育出果大圆润、核小肉厚、爽脆香甜的储良龙眼，也让它拥有了“果中神品”“南方人参”等美誉。此外，当地保存的储良龙眼母树从清朝中期栽种至今，历经多年风雨，凭借着优质的品质与口感，如今早已“儿孙”遍天下。目前，储良龙眼已成为全国种植面积最大的龙眼品种。
除了对优势品种的大力栽培和推广外，广东也在不断培育和延伸龙眼产业链条，积极发展龙眼干、龙眼醋、龙眼酒等加工产品，这在相关企业数量上便可见一斑。据企查查数据，目前全国企业名、经营范围含“龙眼加工”的企业近500家（包括在业、续存状态企业），其中广东有178家，占全国三分之一以上。
葱郁绿叶之中，龙眼果实累累。国人对龙眼的喜爱，促成了龙眼品种与种植技术的不断更新和发展。从鲜果培育到加工产销，从“黄金果”到“致富果”，一幅龙眼产业振兴的美丽画卷，正在徐徐铺开。
本文原文来自21世纪经济报道