党参红枣鸡怎么做？这样做既美味又养生！

党参红枣鸡怎么做？这样做既美味又养生！

党参红枣鸡是一道经典的滋补佳肴，具有补气养血、健脾益胃的功效。这道菜选用鸡肉为主料，搭配党参、红枣、黄芪等中药材，通过蒸制的方式烹调，最大程度地保留了食材的营养成分。下面，让我们一起来学习这道美味又养生的党参红枣鸡的做法吧！

食材明细

主料：

• 鸡（一只）
• 红枣（一大把）
• 党参（一小把）
• 黄芪（一小樶）

口味：甜味

工艺：蒸

耗时：数小时

难度：普通

党参红枣鸡的做法步骤

1. 原料：鸡一只。

2. 红枣一大把，党参一小把，黄芪一小樶。

3. 把鸡收拾干净后，用开水把鸡肚里稍微烫一遍，表面也烫烫哈，我就受不了煮出来的那些浮沫沫....，宁愿损失点鸡肉的鲜味。

4. 把红枣、黄芪用水冲洗一遍，然后塞进鸡肚子里。

5. 把收拾好的鸡、党参一起放在砂锅里，再加上一碗水。

6. 把砂锅直接放进大蒸锅里，凉水上锅哈，水开了15分钟后改中小火，蒸1个半小时即可，吃的时候可以略撒点盐，不加盐也很好喝的。