家常虾仁玉米快炒秘籍：腌虾是关键，火候要适中，美味又营养！

家常虾仁玉米快炒秘籍：腌虾是关键，火候要适中，美味又营养！

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虾仁和玉米的组合，不仅口感清甜爽口，而且制作过程相对简单，适合忙碌的家庭日常。下面就为大家介绍一道家常、营养又美味的虾仁玉米的做法，让你轻松做出一盘色泽诱人的小炒。

准备材料

主料

• 虾仁：200克（新鲜或冷冻皆可）
• 甜玉米粒：1杯（可用罐装或剥下的新鲜玉米粒）

配料

• 大蒜：2瓣（切末）
• 葱花：适量（用于增香和点缀）
• 干辣椒（可选）：1-2个，切段，喜辣者可用

调味料

• 料酒：1汤匙（去腥）
• 生抽：1汤匙
• 盐：适量
• 白胡椒粉或黑胡椒粉：适量
• 淀粉：少许（用于腌虾仁）
• 食用油：适量