6月当季水果：西瓜、芒果、荔枝、凤梨、龙眼、火龙果 功效禁忌一次看

6月当季水果：西瓜、芒果、荔枝、凤梨、龙眼、火龙果 功效禁忌一次看

6月当季水果有哪些？西瓜、芒果、荔枝、凤梨、龙眼、火龙果等纷纷上市，想知道这些当季水果的营养价值、功效、禁忌和挑选方式吗？本文将为您详细解答。

西瓜：降血压补水还能抗癌

西瓜（watermelon）水分占94%，果肉含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、维生素B、维生素C。高龄医学科医师表示，西瓜可补充水分、帮助嘴破愈合、增强免疫、促进消化、降低血压、减少肌肉疼痛、还能抗癌、防癌。

西瓜挑选与禁忌

西瓜要挑选果梗新鲜、果粒硕大、果面平滑、表皮纹路鲜明，轻弹有清脆的声音、轻拍有振动感。营养师表示，西瓜是偏凉性的食物，体质虚寒的人吃多容易消化不良或腹泻，建议少量食用为佳。此外因含钾量高，对于需要控制钾摄入量的肾病者，以及需控制水分的洗肾病友，要节制摄入量；而糖尿病患者也要控制，每次吃西瓜只能吃1份，不要愈吃愈涮嘴停不下。

芒果：保护眼睛促进代谢提升睡眠品质

芒果（Mango）原产于印度、中南半岛，台湾最早约在16世纪到17世纪，荷兰人殖民期间引进，在台南六甲及附近乡镇种植。营养师指出，芒果含钾、维生素A和C、镁、膳食纤维和芒果苷。维生素A是苹果的60倍，能护眼，还能促进代谢、稳定血压、提升睡眠品质、促进排便和胶原蛋白形成。

芒果挑选与禁忌

想知道芒果成熟了没，可以摸摸看果肉是否微软？香气味越浓郁表示越成熟，最佳的状态是有一层薄薄的果粉。若有服用抗凝血药物，要避免吃芒果。皮肤科医师表示，芒果果皮含有过敏原，可以戴手套清洗果皮上的油油黏黏分泌物，并去除果皮下5毫米的果肉，若是对果肉过敏就强烈建议不要再吃。

荔枝：保护关节修復组织增加免疫力

营养师指出，荔枝含蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、精氨酸、色氨酸、果胶、钙、磷、铁等成分。可帮助新陈代谢、避免关节、血管壁等结缔组织异常、保护上皮细胞、修復受傷组织、促进胶原蛋白增生、对抗自由基、增加免疫力。

荔枝挑选与禁忌

不能空腹吃，不成熟的荔枝含有毒素，恐导致急性低血糖和爆发性脑病，所以要挑成熟的吃。营养师指出，荔枝的糖分特别高，糖尿病患要控制。

凤梨：助消化消水肿调节高血压

营养师表示，凤梨含有高纤维、维生素C、钾、镁、钙、生物类黄酮、叶酸和凤梨酵素。可帮助消化、养好肠道菌、促进黏膜防护力、利尿消水肿、调节高血压、帮助骨骼发育、缓解关节炎、维持心情平稳、减少心血管疾病、癌症和疲劳感、帮助製造红血球。

凤梨挑选与禁忌

宜选果实结實饱满呈圆筒状，果目平展无裂縫及碰伤，冠芽大小适中无萎黄，果柄切口小且新鲜者为佳。可用手指轻弹果实，声音清响者肉质细緻且耐貯放，转黄程度越高，甜度及风味越佳，是购买的首選。营养师也提醒，凤梨含钾量偏高，肾臟病友要控制，营养师也表示，凤梨的甜度很高，糖尿病患不建议大量食用凤梨。

龙眼：预防贫血开脾健胃

农粮署表示，龙眼有葡萄糖、蛋白质、多种维生素，还有钾、磷、钙、铁、锌等，是营养丰富的水果。营养师表示，龙眼可预防缺铁性贫血、调控行血压、也能提升免疫力；从中醫的观点看，龙眼具有开脾健胃、养血安神作用。

龙眼挑选与禁忌

选龙眼时要注意外殼，以完整且饱满者最佳，蒂头也应紧附在树枝上较好，若是一碰就掉的龙眼代表不够新鲜。龙眼的顏色最好是土黄色，如果呈现灰色或发黑，代表不新鲜。龙眼因含高钾高糖，肾臟病忌钾者与糖尿病患只能浅嚐，孕婦、有发炎徵兆、消化不良者不宜食用。

火龙果：可解毒降血压降血脂保护心血管

减重专业医师表示，火龙果是少数含有蛋白质的水果之一，含量仅次於番茄和奇异果。由於能与体内的重金属离子结合，促进其排出体外，所以有解毒的功效。此外，火龙果还富含多种维生素，如维生素C、E、矿物质铁、镁、钙、磷，以及抗氧化物质如花青素和多酚等。其中甜菜色素不仅对于防止血管硬化、预防心脏病和脑中风有显著效果，还能有效降低血压、降血脂，并透过增加血液中一氧化氮的含量，改善血液循环，对心血管健康的维护具有重要意義。

火龙果挑选与禁忌

营养师表示，想要挑选好吃的火龙果很简单，最好是选择外型饱满、没有凹陷压伤、没有变黑腐烂、萼片新鲜没有枯萎。白肉火龙果的萼片最好带点绿色；红肉火龙果则要选择整颗火龙果连同萼片都是红色的较佳。买回家的火龙果可保存约2周。营养师提醒，火龙果每百克含有约220毫克的钾，是高钾食物，如果属于饮食必须限钾的慢性肾臟病患，或是心律不整患者，就不太适合吃。