岭南人的养生秘籍：五指毛桃

岭南人的养生秘籍：五指毛桃

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五指毛桃，这种在岭南地区广受欢迎的药食两用植物，以其独特的椰香和丰富的营养价值，成为了岭南人餐桌上的常客。它不仅被国医大师邓铁涛誉为“南芪”，更是在民间有着悠久的使用历史。

五指毛桃，学名裂掌榕，主要分布在广东、广西等岭南地区。其性平微温，味甘，归肺、脾、胃、大肠、肝经，具有益气健脾、祛湿化痰、舒筋活络的功效。在岭南地区，五指毛桃常被用于调理肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦无力、食少腹胀、水肿、带下、风湿痹痛、腰腿痛等症状。

五指毛桃之所以被誉为“南芪”，是因为它与黄芪（北芪）一样，具有补脾肺之气的作用。但与黄芪相比，五指毛桃性更平和，不易上火，更适合常年生活在湿热环境中的南方人。其主要功效体现在三个方面：

益气健脾

五指毛桃能提升阳气、宣散肺气，特别适合脾虚乏力、消化不良的人群。它既能益气亦能行气，是日常补气的佳品。

祛湿化痰

岭南地区气候湿热，人体容易受湿气影响。五指毛桃具有显著的祛湿化痰功效，能缓解身体沉重、胸闷等症状。用五指毛桃煲汤，会散发出独特的椰汁香气，汤汁甘香可口，老少皆宜。

舒筋活络

五指毛桃对风湿痹痛、关节疼痛等症有很好的治疗作用。它能改善气血运行，舒缓筋脉，特别适合湿气重、关节不适的人群。

五指毛桃在岭南地区的应用非常广泛，最常见的就是煲汤。以下是两种经典的五指毛桃汤：

五指毛桃茯苓鸡汤

• 材料：五指毛桃30克，茯苓20克，陈皮5克，鸡半只，姜3片
• 做法：将鸡焯水，药材洗净，一同放入砂锅中，大火烧开后转小火煲1小时，加盐调味即可
• 功效：健脾祛湿化痰，适合脾虚痰湿者

五指毛桃龙骨汤

• 材料：五指毛桃200克，猪骨600克，生姜20克
• 做法：五指毛桃洗净泡15分钟，猪骨焯水，一同放入砂锅，大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味
• 功效：清热祛湿，清肝润肺，适合支气管炎、食欲不振等症

虽然五指毛桃功效显著，但使用时也需谨慎：

1. 五指毛桃与断肠草外形相似，容易混淆。断肠草根髓部呈褐色或中空，根部断面密布放射性纹理，气味微苦；而五指毛桃根部断面呈同心性环纹，有微香。普通群众应避免自行采摘，建议通过正规渠道购买。

2. 孕妇和哺乳期妇女使用前需咨询医生

3. 脾胃虚寒者需谨慎使用

4. 体质燥热者或在炎热季节过量食用可能会加重内热症状

近年来，五指毛桃的经济价值得到了进一步开发。中国热带农业科学院正在研究将其作为橡胶林下经济作物。在海南等地的示范种植显示，五指毛桃不仅能与橡胶树和谐共生，还能为胶园带来额外收入。这种“以短养长”的模式，既提高了土地利用率，又促进了农民增收。

五指毛桃，这味岭南地区的道地药材，以其独特的药性和丰富的营养价值，在中医药学和食疗领域都有着广泛的应用。通过合理食用五指毛桃，我们可以享受到它带来的健康益处。然而，在食用时也需要注意其禁忌和注意事项，以确保安全有效地利用其药用价值。