高压锅黄豆炖猪肉的做法

高压锅黄豆炖猪肉的做法

高压锅黄豆炖猪肉是一道用高压锅制作的炖菜，以其醇厚的口感和良好的滋补效果而受到人们的喜爱。

主要食材

• 猪肉 200克
• 黄豆 100克

辅助食材

• 姜 1块
• 陈皮 5克
• 红枣 5颗
• 小葱 1根
• 盐 1茶匙
• 料酒 1茶匙
• 花椒 5克
• 白胡椒粉 5克

做法步骤

1. 猪肉洗净，然后切成块。
   

2. 黄豆浸泡2小时。

3. 红枣洗净，小葱切葱花，姜切片。
   

4. 锅中加清水放入猪肉、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。
   

5. 高压锅中加入猪肉、黄豆、姜片、花椒、陈皮加适量清水，大火烧开转小火炖40分钟，然后加入白胡椒粉、红枣炖5分钟。
   

6. 最后加入盐调味，最后撒上葱花即可。

本文原文来自人人食谱