秋冬自制酸梅汤，养生新选择！

秋冬自制酸梅汤，养生新选择！

引用

搜狐

等

15

来源

1.

https://m.sohu.com/a/784337578_121948382/?pvid=000115_3w_a

2.

https://www.sohu.com/a/791585317_121308756

3.

https://www.baike.com/wikiid/8151374335054293560

4.

https://www.1shot.tw/21176/%E8%AA%BF%E9%85%92%E7%9F%A5%E8%AD%98-%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%A5%BD%E4%B8%8A%E6%89%8B%EF%BC%81%E4%BA%94%E6%AC%BE%E5%B1%85%E5%AE%B6%E5%BF%85%E5%AD%B8%E7%9A%84%E8%98%AD%E5%A7%86%E9%85%92%E8%AA%BF

5.

https://cook.aiursoft.cn/dishes/drink/%E9%85%B8%E6%A2%85%E6%B1%A4/%E9%85%B8%E6%A2%85%E6%B1%A4/

6.

https://www.xianglinxiangqin.com/post/14639.html

7.

https://taisunasianmart.uk/blogs/%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E4%B8%89%E9%A4%B8%E4%B8%80%E6%B9%AF%E9%A3%9F%E8%AD%9C/%E6%89%93%E9%82%8A%E7%88%90%E5%BF%85%E5%82%99-%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E9%85%B8%E6%A2%85%E6%B9%AF%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E5%87%8D%E7%86%B1%E9%83%BD%E5%A5%BD%E9%A3%B2-%E5%A4%8F%E5%86%AC%E5%A4%A9%E9%83%BD%E9%81%A9%E5%90%88

8.

https://www.liangyiyy.com/article/info/1693511.html

9.

https://m.maigoo.com/zhishi/248846.html

10.

https://cqdeyuan.com/newsinfo/7171949.html

11.

https://m.chinafranchiseexpo.com/news/16850.html

12.

https://www.1shot.tw/21176/%E8%AA%BF%E9%85%92%E7%9F%A5%E8%AD%98-%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%A5%BD%E4%B8%8A%E6%89%8B%EF%BC%81%E4%BA%94%E6%AC%BE%E5%B1%85%E5%AE%B6%E5%BF%85%E5%AD%B8%E7%9A%84%E8%98%AD%E5%A7%86%E9%85%92%E8%AA%BF#xyz

13.

https://www.1shot.tw/21176/%E8%AA%BF%E9%85%92%E7%9F%A5%E8%AD%98-%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%A5%BD%E4%B8%8A%E6%89%8B%EF%BC%81%E4%BA%94%E6%AC%BE%E5%B1%85%E5%AE%B6%E5%BF%85%E5%AD%B8%E7%9A%84%E8%98%AD%E5%A7%86%E9%85%92%E8%AA%BF#%E9%BB%9B%E7%B6%BA%E8%8E%89-daiquiri

14.

https://cook.aiursoft.cn/dishes/drink/%E7%A0%82%E7%B3%96%E6%A4%B0%E5%AD%90%E5%86%B0%E6%B2%99/%E7%A0%82%E7%B3%96%E6%A4%B0%E5%AD%90%E5%86%B0%E6%B2%99/

15.

http://www.360doc.com/content/24/0729/19/22270844_1129985906.shtml

随着秋冬季节的到来，养生保健成为了大家关注的焦点。在这个季节，一杯暖暖的酸梅汤不仅能温暖你的胃，还能带来意想不到的健康益处。今天，就让我们一起来探索如何在家自制这杯养生饮品吧！

酸梅汤作为我国最古老的传统饮料之一，其历史可以追溯到商周时期。它不仅是一种美味的饮品，更是一味良药。《本草纲目》中记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”乌梅具有除热送凉、安心止痛的功效，而酸梅汤经过配伍，更具有去油解腻、健脾开胃、提神醒脑的作用。

在秋冬季节，酸梅汤的养生价值尤为突出。它能帮助调节身体的酸碱平衡，缓解秋冬季节常见的干燥不适。同时，酸梅汤中的乌梅和山楂还能促进消化，非常适合在大鱼大肉后饮用。

传统的酸梅汤制作方法虽然耗时，但能充分释放食材的营养和风味。以下是详细的制作步骤：

准备材料

• 乌梅：30克
• 山楂：25克
• 甘草：10克
• 陈皮：5克
• 桑葚：10克
• 冰糖：60克
• 纯净水：1500毫升
• 桂花：一小撮

制作步骤

1. 将乌梅洗净，可以多洗几遍去除药材味，放入壶中备用。
2. 将甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入壶中。
3. 加入1L清水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮20分钟。
4. 最后加入桂花，闷煮一会儿后关火。

注意事项

1. 酸梅汤不适合所有人饮用，儿童、胃溃疡患者、老年人应少喝，孕期和糖尿病患者需谨慎。
2. 酸梅汤是寒性饮品，建议热服以发挥最佳药效。
3. 不宜大量饮用，否则会刺激胃酸分泌，导致胃部不适。
4. 酸梅汤存放于冰箱中不宜超过7天，储存不当容易变质。
5. 煮制时应使用玻璃、瓦或陶瓷器皿，避免使用金属制品。

微波炉制作法

对于追求便捷的现代人来说，微波炉制作酸梅汤是一个不错的选择。以下是具体步骤：

1. 将所有材料（除干桂花和冰糖外）用1.5升水常温浸泡两小时以上。
2. 将浸泡好的材料连同浸泡水一起倒入微波炉专用容器，盖上盖子，高火加热至沸腾，然后转中火继续加热40分钟。
3. 将冰糖放入盆内，将煮好的汤汁趁热倒入，搅拌至冰糖完全融化。
4. 将材料重新装回锅内，加入600毫升水，高火加热至沸腾后转中火加热20分钟。
5. 将第二次煮好的汤汁与冰糖水混合，待温度降至60-70℃时加入干桂花（不要超过80℃），加盖晾凉后放入冰箱冷藏3小时以上。

朗姆酒酸梅汤

想要尝试更特别的口味？不妨试试这款带有热带风情的朗姆酒酸梅汤。以下是基础配方：

• 白色兰姆酒：45ml
• 柠檬汁：15ml
• 糖浆：一茶匙

将所有材料与冰块一起加入雪克杯中摇匀即可。如果喜欢更清爽的口感，可以尝试将所有材料打成冰沙，制作成Frozen Daiquiri。

1. 饮用时机：最适合在大鱼大肉后饮用，帮助消化。也适合熬夜、压力大、心情紧张、容易肝火盛的人士饮用。

2. 饮用温度：冬季建议温热饮用，润喉爽声；夏季则可冰镇后饮用，更添清凉。

3. 饮用禁忌：胃酸过多、胃溃疡及糖尿病患者不宜饮用。建议在饭后饮用，避免空腹饮用导致肠胃不适。

秋冬季节自制酸梅汤，不仅是一种养生方式，更是一种生活态度。无论是传统的古法熬制，还是现代的微波炉制作，都能让你在寒冷的季节里享受到这杯温暖的饮品。不妨动手试试，为自己和家人带来一份健康与温暖吧！