香油的神奇功效：从养生到生活，一文读懂这个“多面手”
香油的神奇功效：从养生到生活，一文读懂这个“多面手”
香油，这个厨房里的常见调味品，你真的了解它吗？除了让菜肴香气四溢，它还有许多意想不到的神奇功效。今天就让我们一起来探索香油的多重身份，看看这个“小瓶子”里究竟藏着多少惊喜！
健康养生的“小助手”
润肠通便：香油富含油脂，能润滑肠道，软化大便。每天早晚各喝一小口，能有效缓解便秘。如果效果不够明显，还可以尝试将香油和蜂蜜按1:1的比例混合饮用，效果更佳。
润肺止咳：香油具有润肺止咳的作用。对于干咳无痰的情况，可以用香油炒羊肝食用；而对于慢性咳嗽，临睡前用纯芝麻油煎鸡蛋，连续服用数天，可以有效缓解症状。
护肤美容：香油富含维生素E和卵磷脂，具有滋润皮肤、延缓衰老的功效。每天早晚取少量香油涂抹在皮肤上，可以保持肌肤光滑细腻。特别是冬季皮肤干燥时，香油可以作为天然的护肤品使用。
保护嗓子：经常用嗓的人可以每天含一小口香油，能增强声带弹性，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
护牙洁齿：香油还能保护牙龈和口腔健康。每天含半汤匙香油，可以减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血等症状。
生活中的“万能油”
缓解鼻炎：天气干燥、睡眠不好、过度劳累等，均可引起鼻腔干燥、充血、头疼等慢性鼻炎症状。此时可用消毒棉球蘸芝麻油涂在鼻腔患内，一般一次即可见效，两次症状全消。
治疗湿疹：得了湿疹，香油也能发挥作用。可以直接抹在患处;再加上具有解毒功效的绿豆粉，则可治疗湿疹流黄水。具体方法是将绿豆粉炒成黄色，晾凉后用香油调匀，敷于患处。
去除鱼刺：鱼骨卡喉时，喝一点芝麻油，鱼骨可滑过食管黏膜，并易排出体外。
防止生锈：香油还能清洁保养家里的钥匙、把手以及各种容易生锈的器械，起到润滑、减少摩擦、防水防生锈的作用。
改善便秘：香油加醋可以缓解便秘。将蜂蜜放入碗中搅拌起泡后，再将麻油慢慢掺入其中，拌匀；最后倒入温开水搅匀，即可饮用。此法对治疗肠燥引起的便秘效果显著。
使用注意事项
食用量：香油虽然好，但也不能多吃。健康人每日香油食用量应控制在5毫升以内。患有冠心病、高血压病、糖尿病、血脂异常的人则不宜多食。
烹饪方式：香油不适合高温烹制，最好用于凉拌或煲汤。高温会破坏香油里面的营养，而且由于温度过高会产生许多的有害物质。
选购技巧：选购香油时要注意辨别纯正香油。纯正香油颜色稍深，呈淡红色或红中带黄，香味醇厚浓郁。如果掺假，兑入花生油或豆油等，香味刺鼻，带有花生或豆腥味或有焦糊味。
储存方法：未开封的香油要常温避光保存，开封后的香油要尽可能冷藏保存，避免因温度过高损害香油中的营养。
香油不仅是一种调味品，更是一个“多面手”，在养生保健、日常生活中都有其独特的作用。所以，不妨在你的厨房里常备一瓶香油，让它成为你生活中的得力助手！