泰山黄精：采收时节话“黄精”
泰山黄精：采收时节话“黄精”
泰山，作为中国的五岳之首，不仅以其雄伟壮丽的景色吸引着无数游客，更以其丰富的自然资源闻名遐迩。在这片神奇的土地上，生长着一种被誉为“泰山四大名药”之一的珍贵植物——泰山黄精。
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王长民 摄影
2024年11月29日，山东省泰安市岱岳区夏张镇韩岗村农民刘长利种植的2亩泰山黄精开始采收。自此始，该区2万亩泰山黄精进入采收季。据统计，4年期黄精每亩产量3000公斤，按照和企业签订的回收价格计算，一亩地黄精年均收入在3万元至5万元，上千户农民实现“家门口致富”。
张子秋 摄影
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泰山黄精，属于百合科多年生草本植物，是泰山地区特有的中药材。它生长在阴坡的石壁、杂草丛中和树下，这些独特的生长环境赋予了泰山黄精与众不同的品质。其茎长而柔弱，叶片通常五枚轮生，呈线状披针形，先端卷曲，形态优美。夏季时，泰山黄精会开出白色、钟状、下垂的花朵，宛如铃铛般悬挂在枝头，散发着淡淡的清香。秋季，浆果成熟，球形果实变为黑色，为这片山林增添了一抹亮丽的色彩。
亓子浩 摄影
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泰山黄精的根茎是其药用价值所在。根茎横生，肉质肥厚，色淡黄，形似“”，故又称“黄精”。其根茎富含多糖、皂苷类成分、氨基酸等多种营养物质，特别是黄精多糖的含量，更是药典标准的3倍，是其他黄精品种的2倍以上。这使得泰山黄精在中药材中占据了举足轻重的地位。
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泰山黄精的药用功效广泛，具有滋阴润肺、补脾益气、止喘消咳等功效。在中医临床上，常用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血等症状。此外，现代药理研究还发现，泰山黄精具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌等作用。黄精多糖更是具有免疫激活作用，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
张子秋 摄影
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泰山黄精不仅药用价值高，而且其传说故事也充满了神秘色彩。在泰山周边，流传着许多与黄精有关的传说，如碧霞元君为造福苍生在泰山种黄精，紫霞仙子将黄精带入凡间以解民间疾苦等。这些传说故事不仅丰富了泰山黄精的文化内涵，也为其增添了一份神秘和神圣的色彩。
张子秋 摄影
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近年来，随着人们对健康生活的追求和对中药材认识的加深，泰山黄精逐渐受到了广泛的关注和青睐。许多企业开始致力于泰山黄精的开发和利用，通过现代科技手段提取其有效成分，制成各种保健品和药品，为人们的健康保驾护航。
许洪勇 摄影
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张子秋 摄影
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泰山黄精是大自然馈赠给人类的珍贵礼物。它以其独特的生长环境、丰富的营养物质和广泛的药用功效，成为了中药材中的瑰宝。在未来的日子里，我们有理由相信，泰山黄精将会为人类的健康事业作出更大的贡献。