灵芝的多重功效与食用方法

灵芝的多重功效与食用方法

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灵芝，这一被誉为“仙草”的神奇植物，自古以来就被视为养生保健的圣品。它不仅在中医理论中占据重要地位，现代科学研究也揭示了其丰富的营养价值和多重保健功效。本文将为您详细介绍灵芝的性味归经、功效主治以及科学证实的多种保健作用。

中医认为：灵芝性温，味淡、微苦，入心、脾、肺、肝、肾经，有补气养血，养心安神，止咳平喘之功，适用于心气血虚所致的失眠多梦，心悸怔忡，健忘。肺肾亏虚所致的久咳、气喘等。

灵芝在民间就有用灵芝降三高，用灵芝片与绿茶一起用沸水冲泡可饮用，具有益气除烦、祛脂、降压的功效，适用于各种高血脂病症的患者使用，尤其是对营养两虚型高脂血症患者效果显着。

药理研究表明，灵芝主要含赖氨酸、亮氨酸等15种氨基酸和甜菜碱等4种生物碱以及钠、钾、钙、铜、锌等13种无机元素，此外，蛋白质、糖类的含量也十分丰富，能增强神经中枢神经系统功能，强心、改善冠状动脉血液循环，增加心肌缺血氧供应，降压、降脂、护肝，提高机体免疫功能，促进血中白细胞增加，并有抗过敏、止咳、祛痰及抗辐射的作用。其中，灵芝富含的有机锗能使人体血液循环通畅，增强人体对氧气的吸收能力，促进人体内的新陈代谢，有清血行气、改善体质的功能。