亲子时光：一起做芒果糯米糍

亲子时光：一起做芒果糯米糍

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27268784

2.

https://peatix.com/event/4099168

3.

https://www.goodreads.com/questions/5416776---6411439--

4.

https://www.goodreads.com/questions/5416152-spa-6411439

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https://www.wattpad.com/list/1658461357

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7.

http://www.huayiaiyue.com/Article/huay4/951.html

在亲子时光里，和孩子一起动手做美味的芒果糯米糍吧！这不仅是一次简单的烹饪活动，更是一次寓教于乐的亲子互动。通过制作芒果糯米糍，孩子们可以学习到基本的烹饪技巧，培养动手能力，同时还能增进与父母之间的情感交流。

材料准备

• 糯米粉：125克
• 糖：50克
• 牛奶：100毫升
• 植物油：一大匙
• 椰丝：适量
• 芒果：1个（选择成熟度适中的芒果，口感更佳）

工具准备

• 大碗：用于混合材料
• 小碗：盛放椰丝
• 汤匙：搅拌材料
• 筷子：辅助操作
• 刮刀：分割面团
• 锅：煮糯米糍
• 漏网：捞糯米糍

第一步：混合面团

将糯米粉和糖倒入大碗中，加入牛奶和植物油，用汤匙搅拌均匀，直到形成光滑的面团。这个过程可以让孩子参与，锻炼他们的动手能力。

第二步：分割面团

用刮刀将面团分割成小份，每份大约20克左右。这个步骤需要注意安全，建议由家长操作。

第三步：包入芒果

将分割好的面团搓成球状，用手指在中间按一个小坑，放入一小块芒果丁，然后将开口封好，搓圆。这一步可以让孩子尝试，但需要在家长的指导下进行。

第四步：煮糯米糍

将包好芒果的糯米糍放入沸水中煮，直到糯米糍浮起，表示已经煮熟。这个步骤需要在家长的监督下进行，注意防止烫伤。

第五步：裹上椰丝

将煮熟的糯米糍捞出，控干水分后在椰丝中滚一圈，让表面均匀裹上椰丝。这一步可以让孩子独立完成。

第六步：冷却享用

将裹好椰丝的糯米糍放在盘子上，稍微冷却后就可以享用了。建议在制作过程中多做一些，因为芒果糯米糍非常美味，很容易就被吃光了。

1. 在使用刀具和火源时，一定要有家长在场监督。
2. 煮糯米糍时要注意防止烫伤，使用漏网捞糯米糍时要小心。
3. 确保所有工具和材料都符合食品安全标准，避免使用尖锐的工具。

1. 培养动手能力：通过参与制作过程，孩子们可以锻炼手眼协调能力和精细动作。
2. 学习食品安全：了解食材的处理和储存方法，培养良好的卫生习惯。
3. 增进亲子关系：共同完成一项任务，增加亲子间的互动和默契。
4. 培养耐心和专注力：烹饪需要等待和细心，有助于培养孩子的耐心和专注力。

1. 糯米糍的历史：糯米糍最早可以追溯到宋代，是一种传统的汉族小吃。
2. 芒果的营养价值：芒果富含维生素A、C和膳食纤维，对身体非常有益。
3. 椰丝的作用：椰丝不仅能增加口感，还能延长糯米糍的保质期。

通过这次亲子活动，孩子们不仅能享受到自己动手制作美食的乐趣，还能学习到许多实用的知识和技能。所以，不妨趁着周末，和孩子一起动手制作美味的芒果糯米糍吧！