广西甘蔗砍收秘籍：科学高效又安全
广西甘蔗砍收秘籍：科学高效又安全
广西作为我国最大的蔗糖生产基地，2024/25榨季甘蔗种植面积增长10-12%，预计增产80万吨，达到690-700万吨。这一增长得益于政府政策支持、补贴力度加大以及优良品种的推广。广西糖料蔗综合机械化率达到72%，位居全区第一，为甘蔗产业的高效发展提供了有力支撑。
科学砍收技术要点
甘蔗砍收是决定产量和品质的关键环节。科学的砍收技术不仅能提高效率，还能确保甘蔗的品质和来年的宿根发芽率。
砍收时间
甘蔗砍收应遵循“先熟先收，晚熟晚收”的原则。一般在11月下旬到12月下旬陆续开始砍收，这个时期甘蔗已经达到了工艺成熟期，过早砍收会影响品质和来年宿根发芽。
砍收工具
建议使用锋利的小锄头。锋利的工具可以确保一刀砍到底，使伤口平整，减少蔗桩破裂，提高下一年的出苗率。
砍收方法
砍收时应控制入土深度在3-6厘米，留8-10厘米高的蔗桩。这样的高度既能保证宿根的生长，又不会影响来年的发芽率。砍下的甘蔗需要及时修叶去尾，每捆10-15根用麻绳绑好，便于搬运和装车。
砍收后的甘蔗不宜长时间储存，应尽快送往糖厂进行加工。同时，要及时清理田间的蔗叶等杂物，保持蔗田的清洁，减少病虫害的发生。
安全防护措施
甘蔗砍收季节正值冬季，需要特别注意防寒防冻和防风防火。
防寒防冻
低温霜冻会影响甘蔗的含糖量和蔗种质量。在寒潮来临前，可以采取灌水、覆盖农膜或稻草等措施进行保温。对于不适合收获的甘蔗，受冻后应立即灌水入田，以缓和冻害的影响。宿根甘蔗在冻害过后一周，需要挖开蔗蔸检查受冻情况，及时处理死蔸，并清除田间枯叶、残叶和冻死的蔗杆。
防风防火
干燥大风天气容易引发火灾，需要特别注意防火安全。同时，大风也可能导致甘蔗倒伏，影响砍收效率。在大风天气，可以采用“人”字形捆绑或捆成一束的方式进行防风。
个人防护
砍收甘蔗是一项体力活，需要做好个人防护。建议佩戴手套，防止甘蔗刺扎手。使用锋利工具时要注意安全，避免刀具伤人。长时间作业要注意休息，防止肌肉疲劳和关节劳损。
高产栽培技术
高产栽培技术是提高甘蔗产量和品质的基础。从品种选择到田间管理，每一个环节都至关重要。
品种选择
选择优良品种是高产的关键。目前广西推广的优良品种有桂糖42号、桂柳一号等，这些品种具有高产、高糖、抗病性强的特点。广西大学科研团队自主选育的第四代甘蔗主栽品种桂柳05136和桂糖42号，在2023、2024年榨季的种植面积占全国70%以上。
健康种茎
使用脱毒种苗可以有效预防病虫害，提高甘蔗的产量和品质。在种植前，种茎需要进行消毒处理，可以采用安笑然微生物菌剂进行浸泡，每亩使用2瓶加2桶水，可以提升成活率，激活生长。
田间管理
科学的田间管理是高产的保障。需要合理施肥，特别是在甘蔗生长中后期，要根据长势及时追肥。同时要做好病虫害防治，采用无人机或高压喷枪进行统防统治作业，提高防控效率。此外，还需要做好排涝抗旱、防风抗倒等工作，确保甘蔗的正常生长。
未来展望
广西大学张积森研究团队成功破解了现代栽培甘蔗新品种——新台糖22号（XTT22）的基因组密码，这一突破性成果发表在《自然遗传学》杂志上。这项研究不仅为甘蔗育种提供了精准的基因组“地图”，还使甘蔗育种从“盲选”时代迈入了“精准定制”时代。未来，通过基因组学技术，可以培育出更多高产、高糖、抗病的甘蔗新品种，进一步提升甘蔗产业的竞争力。
甘蔗基因组的解析将为选育更符合市场需求的新品种提供可能，使甘蔗的产量更高、糖度更甜。同时，这项研究还为甘蔗产业的可持续发展提供了可能。通过深入了解甘蔗基因组的遗传多样性，育种家们可以培育出适应不同环境和气候条件的甘蔗品种，即使遭遇恶劣天气或病虫害的侵袭，甘蔗的产量和品质也能够得到保障。
广西甘蔗产业正站在新的起点上，科学高效的砍收技术和安全防护措施为当前的生产提供了保障，而基因组学的突破则为未来的发展开辟了新的道路。随着科技的不断进步，广西甘蔗产业必将迎来更加辉煌的明天。