亲子DIY：自制美味生日蛋糕

亲子DIY：自制美味生日蛋糕

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https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/e4333a3a38420e56c690625475fad2c0f32a000fbf9488ee340998f2ca4837de.html

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https://vn.world.taobao.com/product/%E5%88%9B%E6%84%8Fdiy%E8%9B%8B%E7%B3%95%E7%8E%A9%E5%85%B7%E5%84%BF%E7%AB%A5.htm?spm=a21wu.24122187.recommend-words.7

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https://www.eugenebaby.com/articleList/%E8%A6%AA%E5%AD%90%E7%8E%A9%E6%A8%82/%E9%BB%91%E9%9D%A2%E5%AA%BD-%E8%87%AA%E8%A3%BDelsa%E5%85%AC%E4%B8%BB%E8%9B%8B%E7%B3%95

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https://www.shkp.org.cn/content.html?type=lc&id=537656&tag_id=

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https://zh-chs.activityjapan.com/feature/bousou-route/

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http://www.vidoria8.com/anli-3/28.html

9.

https://www.beisr.com/wanshua

在特殊时期，我们有了更多与家人相处的时间。与其每天面对电子产品，不如和孩子一起动手制作一个生日蛋糕，既能让孩子们体验到动手的乐趣，又能增进亲子关系，还能品尝到自己亲手制作的美味，何乐而不为呢？

在开始制作之前，我们需要准备一些基本的材料和工具：

• 材料：鸡蛋、白糖、小麦粉、牛奶、植物油、淡奶油、水果等
• 工具：电动打蛋器、橡皮刮刀、量杯、烤模、烤箱、裱花袋、裱花嘴等

1. 制作蛋糕胚
   • 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放在两个干净的容器中。
   • 在蛋黄中加入适量白糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
   • 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
   • 筛入小麦粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌。
   • 蛋白中分次加入白糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡（即提起打蛋器时蛋白呈小尖角状）。
   • 将打发的蛋白分三次与蛋黄糊翻拌均匀，注意手法要轻柔，避免消泡。
   • 将面糊倒入铺好油纸的烤模中，轻震几下排出大气泡。
   • 放入预热好的烤箱，上下火150度烤约40分钟。

2. 制作奶油霜

   • 淡奶油加入适量白糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
   • 打发好的奶油霜装入裱花袋备用。

3. 组装与装饰

   • 蛋糕胚冷却后脱模，横切成两层。
   • 在第一层蛋糕上涂抹一层奶油霜，放上切好的水果。
   • 盖上第二层蛋糕，表面涂抹奶油霜，用刮刀刮平。
   • 用裱花袋在蛋糕表面挤出喜欢的图案，可以用不同颜色的奶油霜增加视觉效果。
   • 最后可以用水果、糖珠等装饰蛋糕表面，发挥你的创意吧！

装饰是DIY蛋糕最有趣的部分，也是孩子们可以大展身手的环节。这里提供几个创意装饰的建议：

1. 卡通人物主题：可以用不同颜色的奶油霜画出孩子喜欢的卡通人物，比如小黄人、冰雪女王等。

2. 动物主题：制作一些小动物形状的奶油装饰，比如小熊、兔子等，既可爱又有趣。

3. 自然主题：用绿色的奶油霜做出草地的效果，用水果做出花朵的样子，制作一个迷你花园蛋糕。

在享受DIY乐趣的同时，安全和卫生问题也不容忽视：

1. 使用安全的工具：选择适合儿童使用的安全刀具和工具，避免锋利的边缘。
2. 注意用电安全：使用烤箱时一定要有成人陪同，避免烫伤或触电。
3. 保持清洁：在操作前后都要洗手，使用的工具和台面也要保持清洁。
4. 合理分工：根据孩子的年龄和能力分配合适的任务，比如让小一点的孩子负责装饰，大一点的孩子可以参与搅拌等环节。

通过DIY生日蛋糕，孩子们不仅能学会一项新技能，还能体会到创造的乐趣，更重要的是，这个过程能加深亲子之间的感情。当孩子看到自己的作品被家人称赞时，那种成就感和幸福感是无价的。所以，不妨趁着这个特殊时期，和孩子一起动手制作一个属于你们的生日蛋糕吧！