秋冬养生新宠：五指毛桃祛湿汤

秋冬养生新宠：五指毛桃祛湿汤

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五指毛桃，这个听起来有些奇特的名字，其实是一种常见的中药材。它源自桑科植物粗叶榕的根部，主要产于岭南地区，是广东人煲汤时常用的食材之一。五指毛桃味辛、甘，性平，归脾、肺经，具有益气补气、利湿舒筋、祛痰平喘的功效，特别适合秋冬季节调理身体。

祛湿健脾，调理痰湿体质

五指毛桃最突出的功效就是祛湿健脾。在岭南地区，由于气候潮湿，很多人容易出现体内湿气重的情况，表现为身体沉重、困顿无力、食欲不振等。五指毛桃性平微温，能够有效改善这些症状，同时它还具有益气作用，可以提升阳气、宣散肺气，非常适合痰湿体质的人饮用。

经典药膳推荐

五指毛桃茯苓鸡汤

• 材料：五指毛桃30克，茯苓20克，陈皮5克，鸡半只，姜3片
• 做法：将鸡焯水，药材洗净，一同放入砂锅中，大火烧开后转小火煲1小时，加盐调味即可
• 功效：健脾祛湿化痰，适合脾虚痰湿者饮用

五指毛桃龙骨汤

• 材料：五指毛桃200克，猪骨600克，生姜20克
• 做法：五指毛桃洗净泡15分钟，猪骨焯水，一同放入瓦煲中，先用大火烧开，再用小火煲2小时，最后放盐调味
• 功效：清热祛湿，清肝润肺，对支气管炎、气虚、食欲不振等有保健作用

五指毛桃赤小豆扁豆汤

• 材料：五指毛桃15克，赤小豆30克，扁豆20克，陈皮一角，蜜枣2粒，瘦肉500克
• 做法：瘦肉焯水，五指毛桃浸泡30分钟，赤小豆和扁豆浸泡3小时，陈皮去白囊，所有材料放入大煲中，加水2L，大火烧开后转中小火煲1.5小时，加盐调味
• 功效：健脾益肺，祛湿

注意事项

1. 外感发热、阴虚火旺者不宜食用
2. 孕妇慎用
3. 五指毛桃需从正规渠道购买，避免误采断肠草
4. 食用期间应减少生冷、辛辣、难消化的食物

五指毛桃不仅是一种中药材，更是一种养生食材。它性平和，不燥不热，非常适合常年生活在湿热环境中的南方人作为日常补气的药食两用之品。秋冬季节，不妨尝试用五指毛桃煲一锅暖暖的汤，既美味又养生，让身体在寒冷的季节里得到最好的呵护。