秋冬护心，深海鱼油怎么吃才对？
秋冬护心，深海鱼油怎么吃才对？
秋冬季节是心血管疾病的高发期，寒冷的天气不仅让普通人感到不适，更是心血管疾病患者的严峻考验。据研究显示，从1990年到2017年，慢性肾脏病（CKD）全球全年龄段死亡率增加了41.5%，其中心血管疾病（CVD）是此类患者的首要死亡原因。在我国，超过50%的透析患者死于心血管疾病。
秋冬心血管疾病高发的原因
秋冬季节，由于室内外温差较大，气压升高，容易导致血管剧烈收缩。这种变化会引发血管壁上的斑块脱落，堵塞血管，增加心脏缺血、缺氧的风险。此外，冬季呼吸道感染增多，炎症反应会影响心血管健康，进一步增加心血管疾病的风险。
鱼油对心脏健康的科学认知
鱼油富含Omega-3脂肪酸，其中的EPA和DHA对心血管健康具有重要作用。EPA能降低血液中的三酸甘油酯水平，减少血栓形成；DHA则是大脑和视网膜的重要组成部分，有助于维持神经元结构和功能。研究表明，对于已有心血管疾病的人群，服用鱼油可以降低心脏病发作风险。
然而，近期一项发表在《英国医学期刊》的研究指出，对于没有心血管疾病的人来说，长期服用鱼油补充剂可能会增加中风和心房颤动的风险。这项研究追踪了近42万人的健康记录，发现健康人群服用鱼油补充剂会使中风风险增加5%，心房颤动风险增加13%。
正确服用鱼油的方法和注意事项
如果医生建议服用鱼油补充剂，应该遵循以下建议：
- 服用时间：随餐或餐后服用效果最佳，可以减少胃肠不适
- 剂量：每日剂量不宜超过3克，其中来自鱼油补充剂的剂量不应超过2克
- 特殊人群：孕妇、儿童及肝病患者应在医生指导下使用
- 药物间隔：鱼油软胶囊与其他药物应至少间隔4小时服用
日常饮食中获取Omega-3的建议
专家建议，最好通过日常饮食摄取Omega-3脂肪酸。美国心脏协会推荐成人每周至少食用两次油性鱼类，相当于每天摄入1克EPA和DHA。常见的富含Omega-3的鱼类包括三文鱼、黄花鱼、鲭鱼和红杉鱼等。
对于素食者，可以选择亚麻籽、奇亚籽、核桃等植物来源的Omega-3。需要注意的是，植物来源的Omega-3主要是ALA，需要在体内转化为EPA和DHA，转化率相对较低。
在秋冬季节，心血管疾病患者除了合理膳食外，还应注意保暖、适度锻炼、保持良好心态，以降低心血管疾病的风险。如果出现胸闷、胸痛等不适症状，应及时就医。