徐州夜经济：美食街点亮消费新引擎
徐州夜经济：美食街点亮消费新引擎
2023年，徐州夜间文旅消费总额达到818.32亿元，同比增长2.83%——这组数据背后，是徐州夜经济的蓬勃发展和城市活力的持续释放。
作为徐州最具代表性的夜市之一，民富园夜市以其丰富的美食和浓厚的烟火气吸引着众多市民和游客。这里汇集了徐州特色小吃、烧烤、海鲜、甜点等各类美食，每到夜晚便人声鼎沸，热闹非凡。据统计，仅500米长的丰储街上就有超过300家小吃店，是徐州最火爆的美食街之一。
户部山月光市集则是徐州夜生活的另一大亮点。这里不仅有美食，更有文化演出、手工艺品、街头艺术等多元业态。市集融合了传统与现代元素，既保留了古朴的建筑风格，又加入了时尚的夜生活元素，成为年轻人夜游的必打卡之地。
然而，徐州的夜经济并不仅仅局限于美食和购物。在回龙窝历史文化街区，市民可以欣赏到精彩的梆子戏、二胡演奏、相声等传统艺术表演；在云东印巷，沉浸式主题戏剧让观众近距离感受演员之间的精彩互动；在“猫的天空之城”书店，特色文创产品和主题咖啡吸引着年轻消费者。
尽管徐州的夜经济已取得显著成绩，但仍面临一些挑战。目前，夜消费仍以餐饮、购物为主，休闲娱乐、文化体验等领域的供给相对不足。为解决这一问题，江苏省政府于2025年1月8日发布《江苏省繁荣夜经济激发消费活力若干措施》，提出从商业、旅游、健康、研学、展演等5个重点领域拓展夜消费的新场景、新业态。
根据新政，徐州将鼓励各类商业场所延长营业时间，发展首发、首店经济；支持景区推出更多优质夜游产品，打造沉浸式体验项目；倡导体育健身场所延长开放时间，举办各类夜间健身活动；推动夜校改善办学条件，推进全民终身学习；鼓励博物馆、图书馆等文化场馆延长开放时间，繁荣夜间演出市场。
为保障夜经济的健康发展，徐州还将加大政策支持力度，鼓励各类支付平台发放夜间消费券；完善交通配套，根据夜间客流需求调整公交线路和运营时间；提供就业支撑，打造“人才夜市”等新型招聘会场景。
可以预见，随着政策的落地实施和各类创新举措的推进，徐州的夜经济将迎来更加繁荣的发展阶段。未来的徐州之夜，不仅有美食和购物，更将充满文化、娱乐、体育等多元化的消费选择，真正成为一座“不夜城”。