俄亥俄州立大学研究：边吃饭边看电视的危害远超想象

俄亥俄州立大学研究：边吃饭边看电视的危害远超想象

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网易

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来源

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https://www.163.com/dy/article/JCPIDLNQ05569DH6.html

2.

https://news.cctv.com/2024/08/20/ARTItz1zS76MWy5jX1oWWoKx240820.shtml

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https://www.163.com/dy/article/IS43OS970525P4JM.html

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https://td.fyun.cc/news/jiankang/2322734/5.html

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俄亥俄州立大学的一项最新研究发现，边吃饭边看电视不仅会影响饮食质量，还可能导致肥胖。研究显示，那些从不边看电视边用餐的成年人，肥胖的比例明显低于总是边看电视边用餐的人。这是因为当我们的注意力被屏幕吸引时，自身对于饱足感的反应能力会被干扰，容易在不知不觉中吃下更多食物。

边吃饭边看电视的危害远不止于此。这种行为还会对我们的健康造成多重威胁：

1. 消化不良：看电视时，大脑处于兴奋状态，这会直接影响胃肠道的血液供应，导致消化液分泌减少，影响食物的消化吸收。

2. 视力受损：特别是对于儿童而言，在餐桌上看电视，特别是在光线不足的情况下，容易导致视力下降，增加近视的风险。

3. 营养不均衡：边看电视边吃饭时，人们往往无法专注于食物的味道和口感，这可能导致饮食不规律，甚至偏好高热量、高脂肪的食物，从而影响整体营养均衡。

对于儿童来说，边吃饭边看电视的影响更为深远：

1. 学习能力下降：研究表明，这种行为会影响儿童的注意力集中度，进而影响学习成绩。电视内容的快速变换和刺激性图像会分散孩子的注意力，阻碍其认知发展。

2. 语言发展迟缓：长时间看电视会减少亲子间的互动和交流，影响儿童的语言表达能力和社交技能的发展。

3. 饮食习惯不良：儿童时期形成的边吃饭边看电视的习惯，很可能延续到成年，增加未来患肥胖症和其他相关疾病的风险。

为了改善这一不良习惯，专家建议采取以下措施：

1. 设定用餐时间：规定用餐时不看电视，将注意力集中在食物上，享受每一口的滋味。

2. 创造良好的用餐环境：保持用餐环境安静、舒适，避免其他干扰因素，如手机、平板电脑等。

3. 增加家庭互动：用餐时与家人进行交流，分享一天中的趣事，让餐桌成为增进感情的场所。

4. 培养健康的生活习惯：鼓励孩子参与食物的准备过程，让他们了解食物的来源和营养价值，培养健康的饮食观念。

俄亥俄州立大学的研究为我们敲响了警钟：边吃饭边看电视不仅影响身体健康，还可能对儿童的全面发展造成负面影响。因此，让我们从现在开始，培养良好的用餐习惯，为自己和家人的健康保驾护航。