沙湾古镇：广州的江南风情打卡地
沙湾古镇：广州的江南风情打卡地
沙湾古镇位于广州市番禺区，是一座有着800多年历史的岭南古镇，被誉为“广东音乐之乡”和“民间雕塑之乡”。这里不仅保存了大量镬耳屋、蚝壳墙等岭南特色古建筑，还有留耕堂、沙湾广东音乐馆等多个著名景点。漫步在石阶石巷间，仿佛穿越回古代广府乡土文化的繁荣时期。此外，沙湾古镇还是甜品爱好者的天堂，双皮奶、姜埋奶等传统美食让人垂涎欲滴。无论是探寻历史文化，还是品尝地道美食，沙湾古镇都是不可错过的打卡胜地。
历史文化：广东音乐的发源地
沙湾古镇的历史可以追溯到南宋时期，距今已有800多年的历史。作为广东音乐的发源地之一，沙湾古镇孕育了浓厚的音乐氛围。明清时期，沙湾举人进士辈出，但沙湾有个很特殊的政治倾向，念书不愿走仕途，有功名的人就回乡，为了教下一代健康成长，他们会找一些人教他们唱戏啊，学音乐，这样沙湾就形成了浓厚的音乐氛围。
近代沙湾涌现出了极富盛名的广东音乐名家“何氏三杰”的何柳堂、何与年、何少霞更是让沙湾在音乐界声名远播。他们在沙湾“三稔厅”创作了广东音乐四大名曲中的三首《赛龙夺锦》、《雨打芭蕉》、《饿马摇铃》，何氏三杰的爷爷何博众，更是才艺出众，不仅创作《雨打芭蕉》还练就了“十指琵琶”有着“琵琶大王”的美誉。
为了弘扬沙湾的音乐文化，将广东音乐发源地旧址“三稔厅”辟为“广东音乐纪念馆”，并兴建了“沙湾广东音乐馆”，馆内设广东音乐私伙局演奏厅、广东音乐展示厅、广东音乐互动厅，是集音乐表演、展示、观赏、体验于一体的多功能文化场所。
每逢重大节假日，沙湾古镇都要举办以广东音乐为主题的盛大活动。在刚刚过去的2021年元旦假期，沙湾古镇结合汉服游古镇、音乐游古镇主题，举行“2021沙湾古镇元旦汇玩音乐会”活动，汇集传统的广东音乐、古琴演奏、折子戏、现代流行乐队演奏等，展示一个有文化古老而又活力四射的沙湾古镇。
沙湾古镇结合本地特色广东音乐，还搭建平台提供给音乐爱好者进行街头演出，拉近游客与景区、游客与表演者之间的距离。如果你来沙湾古镇旅游 ，不管是作为一名音乐表演者，还是一名观众，来一场广东音乐之旅，一定会不一样的旅游体验。
代表性建筑：岭南建筑艺术的瑰宝
沙湾古镇保存了大量精美的古建筑，被誉为“岭南古建筑艺术之宫”。其中最具代表性的当属留耕堂。
留耕堂是沙湾古镇的标志性建筑，始建于南宋德佑元年（1275年），是沙湾何氏宗族的始祖祠。留耕堂历经多次扩建和重修，至今已走过700多个春秋。这座被誉为“岭南综合艺术之宫”的古祠堂，囊括了元、明、清各个朝代精湛的砖雕、石雕、木雕和灰塑艺术，造工精巧、规模宏大。祠堂内有一副对联“阴德远从宗祖种，心田留与子孙耕”，讲述着沙湾何氏重文兴教、耕读传家的文化。
三稔厅是广东音乐发源地旧址，现为广东音乐纪念馆。这里不仅是音乐爱好者的朝圣地，也是了解广东音乐发展历程的重要场所。馆内设广东音乐私伙局演奏厅、广东音乐展示厅、广东音乐互动厅，是集音乐表演、展示、观赏、体验于一体的多功能文化场所。
文峰塔是清康熙年间建造的风水塔，也是古镇的标志性建筑。塔身挺拔，造型优美，是古镇的最高点。游客可以登上塔顶，俯瞰整个古镇的美景。
传统美食：舌尖上的沙湾
沙湾古镇的美食文化源远流长，其中最负盛名的是各类甜品。姜撞奶是沙湾古镇的特色甜品，起源于南宋时期，寓意和谐、集聚、团聚，代表了沙湾自古以来的一种和谐文化。沙湾古镇的姜撞奶以新鲜水牛奶为原料，加入特制的姜汁，经过独特的制作工艺，口感细腻滑嫩，姜香浓郁，是广东糖水的扛把子之一。
双皮奶是另一道不容错过的甜品，以其独特的口感和香甜的味道征服了无数食客。牛奶刨冰、木瓜炖水牛奶、奶霜等甜品也展现了沙湾人对甜品的独特热爱。
除了甜品，沙湾古镇还有其他特色美食。均安鱼饼用新鲜土鲮鱼肉制作，口感弹牙，墨鱼饼、牛肉饼和猪肉饼也备受好评。古镇喜院的番禺菜也值得一试，尤其是番禺爬金山、虾喇膏蒸蛋等招牌菜。
旅游攻略：如何玩转沙湾古镇
交通：可乘地铁到市桥站，转乘公交到达古镇南门。
打卡点推荐：
- 留耕堂：700多岁的何氏大宗祠，被誉为“岭南综合艺术之宫”，保存了元、明、清各朝代的建筑艺术精华。
- 三稔厅：广东音乐发源地旧址，现为广东音乐纪念馆。
- 文峰塔：清康熙年间的风水塔，是古镇的标志性建筑。
- 山海咖啡：沙湾日历墙拍照机位＋俯视古镇的天台机位
美食地图：
- 沙湾奶牛皇后：以姜埋奶和双皮奶闻名，奶味浓郁，甜度适中，深受食客喜爱。店内还有绿豆沙、炸牛奶等多种广式甜品。
- 古镇喜院：提供地道的番禺菜，环境优美，菜品精致，适合聚餐或招待朋友。
- 池喳饼店：以手工制作的蛋卷闻名，口感松脆，香气扑鼻，口味多样，价格适中，是当地特色小吃。
沙湾古镇是一座活着的博物馆，每一砖一瓦都在诉说着岭南文化的故事。无论是探寻历史文化，还是品尝地道美食，这里都能满足你的期待。来沙湾古镇，感受千年古镇的魅力吧！